西红柿一般是冷藏还是常温保存,小番茄放冰箱还是常温_生活知道

1、小番茄放冰箱还是常温小番茄可放冰箱保存，但冷藏时间不宜太久。小西红柿在低温下保存太久，会导致小西红柿失去鲜味，且易被冻伤，因此不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天左右，冷藏时间太久且营养价值也会流失。
番茄的保存方法：
1、冷藏法：将番茄清洗干净，并将表面的水分晾干。放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一周时间。
2、速动法：将清洗后的番茄放在食品袋中，然后放到冰箱的冷冻层内保存，后期使用时可直接取出，化冻食用即可。
3、制成番茄酱：将番茄切成块，装入干净的容器内，上锅蒸20分钟后，取出放凉。可用来炒菜，也可用来做汤。
4、烤干法：将番茄直接放在烤箱，设置上下火180度，烤制番茄变干即可，食用时用水泡发即可。

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2、西红柿能放冰箱冷藏吗?西红柿是不能放到冰箱冷藏的。

西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很?。杂伤隙?nbsp;，放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而使细胞破裂导致变质。如果西红柿在冰箱里放着几天，表面会出现黑斑，内质呈水泡状或者出现散裂的现象。此时西红柿不但没有新鲜口味儿，而且口感极差，也丧失了营养价值，这样的西红柿是不能吃的，严重的会引起细菌性食物中毒。
西红柿的保存方法
1、西红柿浆法

买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
2、真空法

把西红柿放在塑料袋里边，然后我们再准备一个盆，在盆里倒入清水，然后把我们的西红柿这样放在盆中往下挤压，大家会看到塑料袋里的空气都会自己挤压出来，然后我们把袋口扎紧，这样我们把西红柿沉在水中就可以了，因为塑料袋里边是真空的，这样阻绝了空气对西红柿的侵害，让西红柿保存的时间更久，这样每天我们换一次水，让西红柿保存半个月还是它的原汁原味，但是要千万记住必须放在阴凉通风处，不要放在太阳底下暴晒。
3、缺氧冬季存放西红柿法

在晚秋季节，选买一些青色或半青半红的西红柿，装入一只塑料袋中，扎紧袋口。如有红透的，可随时取出食用，待全部红熟后就不必再扎袋口，用些法贮存，随红随吃，可吃到冬季，不仅时间长，且都新鲜。
总结

买到的西红柿，还是常温下保存比较好，放的时候，果蒂要朝下，这样放能防止西红柿的水分从果蒂的地方蒸发，还能防止空气通过果蒂进入到西红柿里面，这是可以延长西红柿的保质期的。放的时候要注意，要放在阴凉通风的地方。
西红柿不能放冰箱冷藏。因为西红柿的果皮很?。?肉质属于饱满多汁型的，如果放在冰箱中温度过低保存，那么西红柿就会被冻坏，如果没有及时处理，是很容易就腐烂在冰箱里，所以最好不要将西红柿放置冰箱中冷藏。
西红柿的保存方法参考如下：
1、先拿出一个干净的塑料袋或者保鲜袋，把西红柿放进袋子里面，然后拿出一个水盆，倒入半盆清水，接着把装有西红柿的袋子放进水盆里，再放进去的过程中因为水的阻力会把袋子里的空气挤压出来，这样袋子里的西红柿就处于了真空状态，而后把袋子拧紧然后打结，这样袋子里没有空气存在，这样在盆里保存就可以了。
2、这样做的原理是袋子里没有空气存在，外部的细菌就接触不到西红柿，再者水的温度比外部环境中的温度要低，这样就可以保证西红柿的新鲜度，这样就防止了在冰箱里西红柿被冻伤，这样存放西红柿可以存放10天，并且依旧保持非常新鲜。
买多的西红柿一次吃不完，大家都会将它们放哪里保存呢？我想很多人给的答案是冰箱，没错，我以前也是这么做的。现在家家户户几乎都有一台冰箱，成了我们生活中的必需品，没有冰箱，恐怕很多食物都已经坏掉了，所以买回家的西红柿，很多人都会将它们第一时间塞进冰箱，觉得这样可以给西红柿保鲜，看上去似乎没有什么问题。
但是大家有没有发现，被放在冰箱里的西红柿，没有两天，它的表面就有些冻伤了，颜色看起来十分暗沉，做成菜肴，明显没有刚买的好吃了，不鲜甜，失去了西红柿那种酸甜的味道。所以说西红柿并不适合放进冰箱中保存，西红柿放冰箱冷藏是错的！
对于这个答案很多人都十分诧异，不要觉得奇怪，它是有原因的，冰箱低温的环境会破坏西红柿的细胞壁，会加快西红柿的腐烂程度，也就是说放进冰箱后，西红柿坏得更快，因此西红柿放冰箱并不是一个好方法。
那么究竟要怎么做，才能长时间保存西红柿呢？很多人说一次买那么多干嘛，当顿吃完不就好了吗？话说得没错，但是现在很多人既要生活也要上班，不可能天天去超市买菜，好多人会选择在休息日的时候，提前多买一些食材，放进冰箱保存，平常上班日做饭显得方便很多，所以今天给大家分享一个保存西红柿的好方法，保准你用得上，很实用！
下面这个方法是朋友的爸爸告诉我的，她爸爸是一名种菜农，对保存蔬菜这方面很有经验，我已经尝试过这个方法了，很不错，学会菜农的这一招，西红柿保存时间长，放30天仍鲜甜。
夏天，西红柿放冰箱冷藏是错的！学会菜农这一招，放30天仍鲜甜！
方法如下：
首先挑选西红柿的时候，要选择新鲜的，表面完好的，没有破损的西红柿。
然后用厨房纸巾将西红柿表面擦干净，这么做是让西红柿保持干燥，也可用干净干燥的毛巾擦。
再将西红柿逐个装进保鲜袋中，装好后，将空气挤出去，将口系好。
接着将装好的西红柿放在一个干燥通风的环境下，就这样放着可以放30天都没有问题。
吃的时候，手部保持干爽，取出来后，再将袋子空气排净，系紧袋子口。
用这种方法的朋友要注意了，西红柿买回来后，记得要取出来擦拭干净，因为超市或者菜市场都喜欢在蔬菜表面喷洒水分，看起来新鲜度高，所以买好口不拿出来擦干净，西红柿很容易坏掉，除非当天完，如果要长时间保存，就需要按上面的步骤做，放冰箱就错了！
西红柿可以放冰箱，但是一般不建议放冰箱，即使放进冰箱，时间也不能太长，否则容易冻伤。
西红柿可以放冰箱，但是一般不建议放冰箱，即使放进冰箱，时间也不能太长，否则容易冻伤。
冰箱是一种能够保持低温来延缓食物腐烂的器具，现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机，用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱等，是现在家庭中必备的电器之一。
西红柿放冰箱的弊端西红柿放进冰箱的时间过长的话，会容易影响西红柿的口感，而且西红柿中含有较多的酸性物质以及糖分，若是将其放置在冰箱内，长期处于低温的环境，会破坏这些物质，使西红柿的营养有损。

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3、西红柿可以放冰箱吗西红柿总是不能保存很久。学这一招，简单实用！现在是夏天，然而天气越来越热，家里的食物也越来越难保存。很多朋友喜欢。经常吃的食物放在冰箱里，但其实很多东西并不适合放在冰箱里储存，包括我们很多人喜欢吃的西红柿。今天的小姑娘就来告诉你，为什么它们不适合放在冰箱里保存。首先，西红柿在低温环境下放置一段时间，肉质会变软腐烂。温度过低，可能会出现黑点和水泡，有些情况下严重的话会腐烂。第二个是西红柿放在冰箱里很容易失去原来的味道。无论我们生吃还是煮吃，它们都会失去原有的酸甜口感。今天的小姑娘就来告诉你西红柿怎么保鲜。因为很多朋友经常私底下问边肖西红柿不能长期保存，然后，今天边肖教你这一招，非常简单实用。让我们来看看。我们需要知道的是，准备一个干净的塑料袋，保证完好，还有一盆清水，然后把西红柿倒过来。把它放在塑料袋里。这时候一定要注意，西红柿是头朝下放的。否则，西红柿很容易熟。然后我们把西红柿放在水里，然后把塑料袋里面的空气挤出来，把塑料袋做成真空状态。我们把塑料袋口扎紧，这样西红柿就被保存在真空中。然后，这就防止了西红柿和空气接触，但是如果放在水里，就是给西红柿提供一个常温的环境，因为那个夏天很多地方。它的温度已经直接超过了30摄氏度，所以直接超出了正常温度的范围，只好用这个方法了。我们要做的就是把这个盆放在阴凉的地方，然后每两天换一次水。这样，西红柿放半个月就会很新鲜。之后就是小理子给大家分享的保存西红柿的小窍门了。你没学到吗？真的很实用。
西红柿不建议放冰箱。西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。
如果一定要将西红柿保存在冰箱，因为温度太低会导致西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的西红柿在2到4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。
1.常温下保存将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。2.塑料袋保存将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。3.制作西红柿酱保存将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
不建议放冰箱里面冷藏。
这是因为西红柿里面有维生素、酸性物质以糖分，长期在低温环境汇总，会将西红柿里面的营养物质都破坏掉，还会让西红柿的表面出现黑斑、肉质还会腐烂散裂，会影响到口感。买到的西红柿，还是常温下保存比较好，放的时候，果蒂要朝下，这样放能防止西红柿的水分从果蒂的地方蒸发，还能防止空气通过果蒂进入到西红柿里面，这是可以延长西红柿的保质期的。放的时候要注意，要放在阴凉通风的地方。
西红柿不建议放冰箱。
西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。

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4、西红柿需要放冰箱冷藏吗西红柿不能放在冰箱里冷藏。番茄内部细胞疏松，细胞壁很?。?含有较多的自由水。冰箱里的细胞容易冻结膨胀，导致细胞破裂变质。如果西红柿在冰箱里放几天，表面会有黑斑，内质会起水泡或剥落。这时候的西红柿不仅没有鲜味，而且味道很差，失去了营养价值。这样的西红柿不能吃，会严重引起细菌性食物中毒。买回来之后，洗干净，表面晾干，选择一个大瓶子，西红柿切块，把瓶子放入蒸锅里煮20分钟，用热盖紧盖子，拿出来晾凉，然后存放在阴凉处，蔬菜稀少的时候再拿出来。做饭煲汤都是非常不错的选择。味道很好。
如果是几天不吃的话，放在冰箱是可以的
常温保存放在通风处也是可以的
但是不要放在冷冻层。
保鲜建议是可以的，冷藏就不能了吧！有见过亲戚把西红柿放进冷藏，后来一大堆水

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5、西红柿能冷冻储存吗冰箱的出现给我们生活带来了极为方便，可以把一些食物放在冰箱里面进行冷藏，这样就有利于将这些食物延长保存时间。特别是食物在高温环境下很容易变质，那么我们选择用冰箱储存，这样就可以延长食物保质期。但是，并不是所有食物都适合放入冰箱里，不要把我们的冰箱变成了大杂烩，什么样东西，什么样蔬菜，什么样水果都放在冰箱里，这是不恰当，也是不对。选择什么样食物存放在冰箱里，是需要看具体情况。如果西红柿放冰箱里储存会变成“毒水果”吗，这到底是什么回事呢？
其实说到西红柿是不适宜存放在冰箱里面，西红柿与其他水果不一样，西红柿不适合低温保存。西红柿在低温情况之下，是很容易被冻坏，西红柿皮会被低温冻裂，这样反而会使西红柿发生变质，更容易发生烂西红柿。如果西红柿在低温环境中存放时间越长，就很容易导致西红柿营养成分丢失。所以说西红柿是不适合存放在冰箱里面。如果要存放西红柿，这个温度选择10度左右最为适合，这个温度是非常适合西红柿休眠，可以延长西红柿保质期。
所以说，对于西红柿我们尽量不要存放在冰箱里面，如果温度太低可能会出现西红柿加速腐烂，这样也就变成了“毒水果” 。相信每位消费者不希望自己买回来的新鲜西红柿，因为储存不当，从而影响到食。所以说冰箱给我们带来了很多方便，但是在选择什么样食物存放在冰箱里面，也要看具体情况。对于西红柿来说，并不适合储存在冰箱里面，我们尽量把西红柿存放在10度左右的环境，是非常适合西红柿休眠。
西红柿可以冷冻储存。
1.冷藏法
成熟的西红柿在2 ~ 4℃冷藏更好,10天之间能保持新鲜和营养。如果温度太低，西红柿就会失去味道，很快就会因为冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时释放出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。
2.速冻法
购买后清洗，表面干燥，放入食品袋，放入冰箱冷冻室。
它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪。它美味又营养。
【西红柿一般是冷藏还是常温保存,小番茄放冰箱还是常温】3.做番茄酱
购买后,清洗,表面干燥,选择大的瓶子,把西红柿切成块,把瓶子放进蒸笼,煮20分钟,取热盖紧盖子,取出阴凉的地方和存储阴影,没有蔬菜,炒,汤是一个很不错的选择,非常好吃。
4.做番茄干
用烤箱做番茄干，吃之前先浸泡一下。
扩展资料：
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
参考资料百度百科_西红柿
西红柿能冷冻储存，冷冻后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
以下食物也不宜放冰箱冷冻储存：
红酒。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。
洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
咖啡。无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。
大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。
西红柿其实可以冷冻的，食物冷冻之后，可能营养价值不如新鲜的食物那样，但是对于冬菜的储存来讲是没有任何问题的，在北方，很多人都在冬天贮存大量的冬菜，比如蘑菇、豆角、茄子、柿子，这些都可以冷冻储藏，吃的时候只需要将它化开就可以了，需要强调的是，冷冻的西红柿虽然可以延长它的保质期，一个月甚至更久都是可以的，但是口感就不如新鲜柿子那样好，多出用做汤（稍微化开后，切碎，放入汤中），也可以化透后，炒菜。