1、柿子是水果吗柿子是水果 。柿子隶属柿科多年生落叶果树，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等营养物质 。原产东亚，大多在6月初开花，花期7-12天，果实由青转黄，10月份成熟 。
柿子是水果 。柿子隶属柿科多年生落叶果树 ， 含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等营养物质 。原产东亚 ， 大多在6月初开花 ， 花期7-12天，果实由青转黄，10月份成熟 。
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2、柿子是水果还是蔬菜?柿子是水果 。
柿子营养价值很高 。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量 ， 其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称 。
【柿子是水果吗,柿子是水果吗】柿子还是食疗佳品，柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质，能促进新陈代谢，降低血压，软化血管，增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病的发生 。每日用柿子叶20克煎水喝 ， 或者开水泡当茶饮，有一定的保健作用 。
扩展资料：
吃柿子注意事项：
1、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状 。
2、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱?。?如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
3、柿子不能吃太多
柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏 。
参考资料来源：人民网-柿子被称为“果中圣品” 秋季吃柿子应该注意啥？
参考资料来源：百度百科-柿子
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3、柿子是不是水果柿子属于水果
柿子隶属柿科多年生落叶果树，原产我国 。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一。成熟季节在十月左右，果实形状较多 ， 如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克 。
近几年来，柿皮的综合利用大幅度提高 。柿皮中类胡萝卜素、 总酚、 维生素 C 等活性物质含量极为丰富 。陈栓虎等致力于对柿子皮综合利用和深加工的研究，先后成功研制了柿子果胶、 柿皮膳食纤维添加剂、 柿皮果冻、 柿皮果酒及柿皮软糖等产品，提高了柿子的经济价值 。
不适合吃柿子的人群有：
1、糖尿病患者 。
柿子有着极高的含糖量，而且其中的糖类主要是蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 人吃了以后很容易就被人体吸收，从而使人体血糖升高 。对于糖尿病患者来说 ， 血糖升高，尤其是吃了柿子之后这种大量的血糖升高是有害的 。
3、脾胃功能不佳者 。
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纤维，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能会导致消化不良，引起腹泻、腹胀的一些症状 ， 因此，脾胃功能不好的人应该尽量少吃柿子 。
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4、柿子是凉性还是热性的水果?1、柿子是热性还是凉性
柿子是属于寒性食物 。柿果味甘涩、性寒、无毒 ， 从中医的角度来说，柿子是寒性水果，具有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾等功效 。
2、柿子吃了会上火吗
吃柿子是不会上火的 。柿子属于寒性水果，吃了不会上火 ， 还有下火解毒的作用，有大便干结、便秘、痔疮疼痛或是出血、干咳、喉痛等症状的人群，可以适量吃些柿子帮助缓解症状 。
3、柿子是酸性还是碱性
柿子是碱性食物 。营养学上对食物酸碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性，而不是食用时的味道 。柿子中钙、镁、钾等矿物质元素成分比较高，在经过肠胃消化后 ， 其代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，柿子是属于碱性食物 。
4、柿子一天吃多少合适
1-2个 ， 不超过3个 。
柿子虽然吃了不会上火，但是由于柿子中含有较多鞣酸，过多的食用会损伤牙齿 ， 导致出现营养不良，产生柿胃团症，对身体健康是有影响的，所以一天最好吃1-2个左右即可，最多不要超过3个，即一天的食用量在200克左右 。
5、柿子的食用禁忌
1、柿子不宜空腹食用，空腹吃柿子会容易引起胃黏膜充血、水肿、糜烂和溃疡 。
2、柿子中含有鞣酸和果胶，在食用后要及时的刷牙或漱口，以免对牙齿造成侵蚀 。
3、柿子不能和白薯、土豆、海带、鱼类、螃蟹、酒、黑枣等一起食用 ， 以免给身体带来不利影响 。
6、柿子选购须知
1、扁花柿
即所谓“铜盆柿”，个体中等，每500g约有3~4个，扁圆形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙红色 ， 肉色橙黄 ， 柔软而致密，无核且汁多味甜，品质最好 。
2、牛心柿
外表如牛的心脏，表皮呈橘，带有少量果粉，肉质较粗 ， 果汁较少，但味道甜美 。
3、高桩柿子
个头较小 ， 果形方圆 ， 皮?。?颜色橙黄，汁多，味甜，无核 。
4、火柿子
果实?。?高桩圆形 ， 颜色橙红，皮薄 ， 汁多 ， 味甜，有核 。
5、盖柿或合柿
主要产地是北京市郊及其附近地区，果实较大，每500克两个左右，扁圆形，近蒂部1/3部分有盘座，形状如盖 ， 故称盖柿;又因外形犹如两柿合在一起故又称合柿 。果皮橙，果面平滑略有光泽，并带有少量果粉，果肉淡，无斑无核，脱涩后味甘甜、汁较多 。
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5、柿子是水果吗 柿子是水果吗
柿子是水果吗？很多菜能当水果同时也是可口的蔬菜，比如说柿子柿子除了是水果外，还能做成糕点，而且也是一种药材 ， 下面就具体来了解一下，柿子的其它功效及柿子是水果吗？
柿子是水果吗1
柿子属于水果，我们对于水果的定义主要是指一些味觉为甜的酸的 ， 可直接食用的植物果实，但是西红柿也符合水果的定义，但是它属于蔬菜类，果蔬两用型蔬菜，但是柿子一般不会去炒着吃 ， 做菜吃 。
食用柿子需要注意
柿子是不可以和螃蟹一起吃的，会引起腹痛腹泻等症状 。柿子属于寒性水果，并且含有大量的果胶和柿胶酚，柿子皮上也含有大量鞣酸，与螃蟹中的蛋白质相遇后会产生硬块，对胃粘膜造成损坏 。
柿子除了和螃蟹不一起吃 ， 其他海鲜产品也不可以，原理一样，而且市值中的鞣酸可以抑制消化液分泌 ， 使凝固物长时间滞留在肠道内，进而引起发酵 ， 所以柿子一次也不可以吃多，一天最多吃2个柿子 。
柿子饼的食用方法
一般有包装的`柿子饼直接食用就好，柿子饼都是人工干燥或者自然干燥制作而成的 ， 柿子饼都是去皮的，所以直接食用即可，但购买柿子饼的时候最好选择有包装袋的，避免运输过程中有其他污染 。另外，柿子饼也不要吃太多 ， 糖分含量极高 ， 糖尿病人不能吃 。
柿子是水果吗2
柿子是水果 。
柿子营养价值很高 。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称 。
柿子还是食疗佳品 ， 柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质，能促进新陈代谢，降低血压，软化血管，增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病的发生 。每日用柿子叶20克煎水喝 ， 或者开水泡当茶饮，有一定的保健作用 。
吃柿子注意事项：
1、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状 。
2、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱?。绻ひ黄鸪愿菀仔纬晌甘潦?。
3、柿子不能吃太多
柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏 。
