1、米粉是用什么做的呢 米粉可以经常吃吗大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解米粉吗？今天我就和大家一起来了解一下吧，究竟米粉是用什么做的呢，以及米粉可以经常吃吗？跟着我我们一起来学习吧 。
米粉是用什么做的呢
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤 ， 干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱 。
米粉可以经常吃吗
大人可以，但是孩子是不能经常吃米粉的，如果长时间吃的话 ， 对孩子的身体就会造成很大的影响，首先就会对孩子的肠胃造成负担，因为孩子在刚出生的时候肠胃都是非常弱的，甚至还没有发育完善 ， 是很容易出现各种问题的，因为米粉是非常容易消化，如果经常吃米粉的话 ， 就会影响孩子肠胃的正常的运作，也会有很大影响的 。经常给孩子吃米粉，也会影响孩子的成长发育 ， 因为孩子的成长是需要多种营养成分的，但是米粉中，也是有一点营养的 ， 但是总归米粉还是太单一的 。是不能够完全满足孩子的需求，所以如果家长经常给孩子吃米粉的话，就会让孩子生长缓慢的 。
儿童吃米粉应该怎么做呢
1、豆芽择洗干净;蒜苔切段;虾仁去掉虾线 ， 洗净 。
2、米粉用开水浸泡20分钟 。
3、然后放入锅中煮至无硬芯 。
4、捞出，过凉水，沥干 。
5、鸡蛋打散 。
6、坐锅热油 ， 下鸡蛋，鸡蛋炒至凝固 。
7、接着下入豆芽菜、蒜苔 。豆芽菜下锅要听得到清脆的爆油声音 。
8、再放入虾仁，翻炒均匀 。
9、豆芽菜炒到五成熟的时，放入米粉 。
10、调入盐、生抽 。
11、翻炒至米粉成深棕色，淋入香油即可出锅 。
儿童吃米粉要注意什么呢
给宝宝吃米粉的时候 ， 应该用勺子喂，尽量不要用奶瓶 。让孩子用勺吃米粉，能够锻炼吞咽、咀嚼能力 。应该将米粉的粘稠度以及添加量逐渐的增加 ， 刚开始可以先喂一两勺，让孩子适应一下米粉的味道，而后再加量 。还需要观察孩子有无异常，是否有过敏情况 。父母不要在米粉中加糖、加盐 。米粉含有很多碳水化合物，能够在人体中转化成糖，如果再加糖的话，会让孩子摄入的热量过多 。而在孩子一岁以前，食物中都是不能加盐的，否则就会加重肾脏的负担，甚至还可能会让孩子患病 。父母们要注意，即使孩子开始吃米粉了，也应该以奶水为主食，米粉只是辅食而已 。不能因为添加了米粉，而减少孩子的吃奶量 。如果孩子在吃了米粉后，吃奶量明显下降，父母就需要给孩子少吃点米粉了 。
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2、米粉是什么做的 米粉的原材料1、米粉是以大米为原料制作而成的，大米经过浸泡、蒸煮、压条等制作程序后制成的米制品就是米粉了，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，是一种极具特色的小吃 。
2、米粉的品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等等，虽然种类众多，但是它们的生产工艺大同小异，一般都需要经过大米、淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片（挤丝）、复蒸、冷却、干燥、包装、成品等几个步骤，米粉的外形像面条，但是口感和面条的差别很大，米粉的粉质地柔韧，富有弹性，不同地区的米粉由于制法不同，会有不同的质地和口味 。具体的烧制方法主要有三种，分别是炒食、汤粉以及凉拌，不同的食用方法其口感也不同 。
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3、米粉是用什么做出来的 米粉是用大米作为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成条状制品 。
米粉是怎么做出来的
nbsp; 米粉是用大米作为原料，经过一系列工序制成的，因为制作工艺不同，质地和口感也略有差异 。
1、米粉的质地
nbsp; 米粉质地柔软，有一定韧度，富有弹性，水煮不易断裂，口感清爽 。
2、米粉和米线区别
nbsp; 米粉较粗，米线较细 。通常米粉多为煮着吃，米线多为泡着吃的 。
3、长期吃米粉的危害
长期吃米粉会造成身体营养不良 。因为米粉中的营养成分只有淀粉和碳水化合物，营养结构单一，只能给身体提供很少的能量 ， 不建议经常食用 。
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4、米粉是什么原料做成的米粉是以大米为原料，经过多个加工程序制作而成 。
米粉呈丝状，质地柔软并且有韧性，吃起来口感极好 。米粉经常被用来和青菜 ， 包菜等混合炒着吃，在炒之前，需要先将米粉用温水浸泡一段时间，不能使用太热的水，太热的水容易使米粉烂掉 。
注意事项：
米粉的品种和种类也比较多，可分为排米粉、方块米粉波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等 。
关于米粉的起源有多种说法，其中比较流传比较广泛的是 ， 在古代中国五胡乱华时期，北方的民众为了躲避战乱，在南方地区而产生的类似面条一样的食品 。
江西米粉比较出名，它是江西人民最为喜爱的一种食物，在一些宴会上几乎都可以见到米粉的踪迹 。
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5、米粉是什么做的?步骤1：
选米
选用存放一年後的米而黏度较低的在莱米
步骤2：
洗净
米洗净後，放入大水槽中
步骤3：
浸泡
放入大水槽後，大概浸泡三到四小时左右
步骤4：
磨米
米粒吸收水份软化之後，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨 ， 依靠人力或畜力在推磨的 ， 现在是用电动磨米机在做的
步骤5：
压乾
磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份 ， 使米浆中的水份能完全排出 ， 变成雪白块状的湿淀粉
步骤6：
揉碎
再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌 ， 使它变得十分柔韧
步骤7：
搅拌（将米团折成圆筒状）
放置一天之後，再制成周围约一尺，高约七寸的@粉团
步骤8：
蒸煮（@）
制好的@粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时後，等大约七分熟後取出
步骤9：
搅拌
将蒸好的@粉团放入搅拌机中
步骤10：
抡米片
放进「轮@机」里反覆地压碾，成为韧劲十足的米片
步骤11：
挤米粉（米片经过「铜穿」的细孔，米粉即成型）
将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了「米粉孔」的压榨器（铜穿）中 ， 成为丝丝缕缕的米粉条
步骤12：
蒸煮
压出来的米粉条还没有全熟，还要再蒸或煮过才会全熟，如果用蒸的是炊粉 ， 如果用煮的就是水粉
步骤13：
切米粉
刚蒸出来的米粉，要拿刀子把这些米粉切成一段一段的 。
步骤14：
拆米粉
把切好的米粉一丝一丝的用手撕开来，别让它打结
步骤15：
摺米粉
用筷子把米粉摺成一块块等分的块状
步骤16：
披（一片一片的米粉披在「竹架子」上）
把撕好一片片的米粉放在竹架子上
步骤17：
风乾
排挂在长约九尺半、宽约二尺半的竹制架子上，抬到屋外通风的地方吹乾 。「炊粉」约需三小时就可乾燥了 。抬到外面风乾的米粉，万一突然下雨，来不及把米粉搬进屋里，米粉就会发霉，所以就白费工夫了
【米粉是用什么做出来的,米粉是用什么做的呢 米粉可以经常吃吗】步骤18：
包装
把晒好的米粉放进袋子里包装好 ， 再加上每家工厂的商标 。
米粉是用大米制作的 。
手工米粉的制作方法
1:选米 。选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米
2:洗净 。米洗净后，放入大水槽中
3：浸泡 。放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右
4：磨米 。米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水 ， 用石磨慢慢地磨成粉液状 ， 以前都是用古老石磨 ， 依靠人力或畜力在推磨的 ， 现在是用电动磨米机在做的
5：压乾 。磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出，变成雪白块状的湿淀粉
6：揉碎 。再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌 ， 使它变得十分柔韧
7：搅拌（将米团折成圆筒状） 。放置一天之后，再制成周围约一尺，高约七寸的@粉团
8：蒸煮（@） 。制好的@粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时后，等大约七分熟后取出
9：搅拌 。将蒸好的@粉团放入搅拌机中
10：抡米片 。放进「轮@机」里反覆地压碾 ， 成为韧劲十足的米片
11：挤米粉（米片经过「铜穿」的细孔，米粉即成型） 。将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了「米粉孔」的压榨器（铜穿）中，成为丝丝缕缕的米粉条
