冷冻虾尾如何去除虾线,冰冻虾尾怎么处理_生活知道

1、冰冻虾尾怎么处理首先，进行解冻，然后剪掉虾头、虾尾，去除虾线，就是弯起虾的背节地方。接下来，再清洗冻虾的肠子，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣都挤干净，最后，漂洗干净烹饪就行了。
冻虾一般都是被冰冻住的，需要先进行解冻，再能做清理工作。一只冻虾，先去除虾头，虾头是不能吃的，只留下虾尾就行了。之后再剪去虾尾和胸鳍，去除虾线。虾线是比较难以清除的，要仔细耐心一点。只要用牙签轻轻挑出虾的黑褐色部分即可。
虾的尾部不能吃，因为尾部中有许多脏东西，食用的话会影响健康，并且虾的尾部口感也不好。其实，冰冻虾可以煮熟后，再去除不能吃的部位，也能在烹饪前处理干净。
冰冻虾是一种很有营养价值的食物，但保存时间并不长，最好是现买现吃，不建议一次性购买太多。冰冻虾存放的时间长了，就不新鲜了，会影响口感，因此，买回家的冰冻虾，要尽快吃完，不要保存太久，以免冰冻虾出现变味、变质的情况。

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2、冷冻龙虾尾用去虾线吗【冷冻虾尾如何去除虾线,冰冻虾尾怎么处理】冷冻龙虾是需要去虾线的，但并不一定非得去虾线，若用户是清蒸或者酒焖，是一定要去虾线的，如果不去虾线的话，会影响虾的口感，如果是爆炒、煎炸或者做麻辣之类的重口，可以不用去虾线，也不会影响口感。
去虾线的方法：1、首先可以使用牙签去虾线，具体只需找一根牙签，将牙签插入虾背第二节，划开后直接将虾线挑出即可。
2、可以将虾头虾尾剪掉，剪掉之后就可以直接将虾线挤出来了。
3、可以直接用手摘虾头，只需用手慢慢转动虾头，不要一下子直接拧断，转动的过程中慢慢往外抽即可将虾线取出。
4、也可以直接将虾头去掉，将虾壳剥下来，只留虾尾，接着用刀沿虾背切开两边，用手将虾背拨开就可以看到虾线了，直接取出即可。

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3、虾尾的虾线怎么去除1、用削皮刀在虾的背部切一道口子。口子长度为五毫米左右。这时可以剥开虾肉，底下就露出一条黑色或者白色的“肠线” 。这其实是虾的消化系统――胃和结肠。
2、用刀尖把肠线稍稍挑起。用食指把它挑起来。
3、用手指把肠线轻轻拔出来。尽量完整地拔出来，这样你就不会有很多段肠线了。用刀把挡着肠线的虾肉拨开。丢掉拔出的肠线。
4、检查虾的腹部。有些虾仔腹部有第二根肠线。你的虾如果有第二根肠线，用刀沿腹部开一道口。用刀和手指把肠线挑出来。
5、冲洗手指和虾。肠线是粘的，所以确保冲洗干净。
6、在烹煮前要是虾保持冷藏。虾在温暖的空气中很快就会变质，需要保持冷藏。把虾放在冰箱或者一碗冰水里。
去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。
经过烹调（做熟）后，虾线里的细菌会被高温杀灭，是安全的，就是可能味道会差一些。
方法一
准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)一手拿虾，一 – 手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。
方法二
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。
方法三
用牙签刺破虾头和虾身连接处水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位对比一下没有处理和初加工后的虾，处理了一共5步，剪掉虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏部位。
方法四
摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。
方法五
虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。
只会去头后抽虾线，不去头要用牙签挑，而且还要剪角，太麻烦没试过。
大部分虾的虾线去头后是肉眼可见的，两根指头捏住基本能一下抽出来。看不见虾线有两种情况，一种是虾肠比较干净所以透明看不到，这种可以伸手找找看能不能捏到；还有一种是虾线线头在虾身内部，这种可以延虾尾往虾头用手指捏背部把虾线挤出头，然后抽出来就可以了。
去虾线的方法就是在虾头和虾身子的中间部位，其中一格把牙签插进去，然后往外一拉，可以把虾线一起带出来。看你做什么菜，如果你是要做整只的虾的话，不破壳的情况下，就用牙签来挑。如果你是要把虾背给开开药，煎完了之后再烧的情况下，你可以直接用刀把它划开，然后把虾线给刮出来。

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4、买的冷冻小龙虾尾怎么去虾线1、用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼，用左右拧的方式来回拧动，直到尾翼断开，慢慢将尾翼拉出来，即可将虾线完全带出来。2、将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，然后将小龙虾的背拱起，朝向手掌外，用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。
1、生小龙虾去虾线法：小龙虾洗净后，直接剪去小龙虾的头胸部，去除胃囊之类，然后用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼，用左右拧的方式来回拧动，直到尾翼断开，然后慢慢将尾翼拉出来，就可以将虾线完全带出来。
2、破背去虾线法：将小龙虾洗净，放在冷冻室速冻一段时间，使小龙虾冻晕，将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾，将小龙虾的背拱起，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。
3、剪头去虾线：将小龙虾清洗净后，快速冻晕，将尾巴最中间的尾翼拔掉，用剪刀小心的将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开，用力向外一挑，将胃囊之类的拔出，也可将虾线都拔出来。
4、活剥去虾线：活剥虾线也是一种常见的去虾线的方式，通常是将小龙虾清洗干净之后，烧一锅开水，放入其中烫1到2分钟，将小龙虾的外壳烫熟，然后捞出晾凉之后，去掉尾巴正中间的尾翼，用力掰掉头部，就会连带虾线一起去除。

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5、冷冻虾怎么去除虾线1、室温下将冷冻的虾解冻。
2、可以加温水，加速解冻。加热水解冻的话会令虾变软并影响鲜味。
3、准备好一只牙签来挑虾线。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。
4、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。
5、用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
6、顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。
7、这样虾线就完美地取出了。