1、台湾特色美食有哪些?台湾特色美：
1、大肠包小肠
大肠包小肠是台湾独一无二的独创美食 。大肠包小肠和热狗有几分相似 ， 不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米 。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感，还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择 。
2、珍珠奶茶
珍珠奶茶是1980年代出现在台湾的一种饮品，将用淀粉制成的粉圆加入奶茶，在90年代日渐热门起来，渐渐成为人手一杯的人气饮品 。除了珍珠之外，部分店面也会同时加入布丁、咖啡冻、仙草冻等增加口感 。在台湾珍珠奶茶店到处都是 ， 而且甜度、珍珠、冰的量都是可以自己选择的 。
3、鸡排
鸡排也许并不是一道难得一见的小吃，但是难得有像台北一样热爱鸡排的城市 。甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》，可见台北甚至整个台湾对鸡排的感情 。在台北的大街小巷上都能看到很多人手里捧着金黄酥嫩的鸡排 。无论是油炸还是碳烤，台北的鸡排都是香酥嫩滑 。只有你亲口尝一尝，才能感受到台北对鸡排的这份执着和用心 。
4、芋圆
芋圆是一道著名的台湾传统甜点 。先将芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团 ， 搓揉成长条形再切成小块 ， 然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆 。如果加入地瓜粉较Q ， 改用太白粉则较软 。相似食品还有红豆芋圆、薯圆等 。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法 。在台湾 ， 许多甜点如豆花、刨冰 ， 均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用 。
5、凤梨酥
极为知名的台湾点心，内馅用冬瓜酱，再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮，口感酥滑细致，因为在闽南语中的凤梨音近「旺来」，所以一直以来都是很受欢迎的礼品 。近年来有许多商家以土凤梨做馅料 ， 比冬瓜馅酸，适合怕甜的朋友 。
蚵仔煎是台湾最有名的小吃,一直牢牢占据着台湾美食榜的榜首
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2、为什么很多人都说台湾美食多?台湾有哪些美食?因为台湾的很多食物确实味道不错 ， 受到了不少游客的欢迎，台湾的美食有大肠包小肠、珍珠奶茶，卤肉饭等等 。很多人都喜欢去台湾旅游，到那边自然少不了品尝美食，尤其是到了小吃街 ， 简直让人眼花缭乱，恨不得每一样都要尝一尝 。
首先是台湾的大肠包小肠，其实这种特殊的小吃从1990年就已经兴起了，和美国热狗有些类似 。先将香肠和糯米肠在炭火上烤制，然后把糯米肠切开，将香肠包裹在里面，同时再加上一些酸菜、萝卜，小黄瓜等配料 。口味也是比较多样化，吃起来一点都不感觉到油腻 ， 非常的美味，深受众多游客的喜爱，夜市夜市小吃最受欢迎的一道美食 。
其次是蚵仔煎，如果到了台湾不尝一尝 ， 那可真是白跑一趟了，其实这道美食最早起源于福建泉州，后来传到了台湾 。喜欢看台湾影视作品的人应该都耳熟能详 。主要是以鸡蛋、鲜蚵、青菜、海鲜汁作为原料，吃一口我们会发现 ， 原来当地的海鲜如此鲜美 。很多台湾当地的居民都喜欢在家里进行制作，在夜市更是非常常见 。
再次是珍珠奶茶，虽然这种食物在内地遍地都是，但也是台湾非常具有代表性的小吃和饮料 。其实之所以会叫这样一个好听的名字 ， 并不是因为里面有珍珠，而是因为奶茶在晃动的时候形成了气泡看起来就如同珍珠一般 。最后是台湾卤肉饭，主要以新鲜的五花肉、大米等作为原材料，在里面加上美味的酱汁，尤其是拌在米饭上 ， 味道简直是一绝 。其实这些美食在内地也很常见，很多人都感到见怪不怪，不过在台湾当地味道还是有一些差异的 ， 以至于很多人都感觉台湾的美食众多 。
台北夜市文化繁华，美食达千余种 。很多人到台湾观光，不得不品尝台湾著名的小吃 。那么 ， 什么是台湾小吃？ 最能体现台湾美食特色的小吃有：蚝豉油炸、卤肉饭、丁边档、小肠大肠、阿宗面、彰化肉丸、台湾牛肉面等 。
台湾人会享受生活，而且他们心灵手巧，喜欢创造美食；台式卤肉饭，台式米线，豆沙冰 ， 炼乳，台式热狗，这些食物都非常有名 。
主要是因为台湾的小吃种类比较多 ， 而且味道也非常的正宗，夜市比较繁华；海鲜料理，牛肉面，珍珠 ， 奶茶，鸡排 。
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3、台湾特色美食有哪些?1、大肠包小肠
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满 ， 夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢 ， 满嘴的美味 。
2、鼎边锉
许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味 。日本NHK独家专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程 。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃 。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富 ， 是标准的汤好料多 。
3、蚵仔煎
台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧 。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影 。
一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响 ， 浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声 。
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4、台湾特色小吃台湾的特色小吃有咸酥鸡、太阳饼、台湾卤肉饭、红糟肉、蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包 。
1、台湾卤肉饭
台湾卤肉饭是台湾的传统特色美食 ， 选用优质的猪肉，酱油为主要原料，再配以干葱头、淀粉、姜、蒜等各种佐料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的卤肉饭十分美味，成为了台湾的传统特色小吃，而且这种风味独特的卤肉饭，只有台湾人会做哦!
2、盐酥鸡
盐酥鸡是台湾的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的鸡肉和地瓜粉为主要原料 ， 然后再经过油炸而成，所制作出来的盐酥鸡气味浓郁 ， 口感酥脆 。食用的时候也可以加上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋 ， 也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜 。
3、太阳饼
太阳饼是台湾的地方传统小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的麦芽糖和面粉为主要原料，在采用传统的制作方法烘烤而成，所制作出来的太阳饼外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘 。现在台湾的太阳饼已经成为了台湾最致命的特色产品之一 。
4、红糟肉
红槽肉是台湾的传统特色菜肴 ， 选用优质的糯米、红麴位主要原料，然后加上糖，盐，再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成 ， 所制作出来的红槽肉酒香及肉香，色泽红亮 ， 卤汁紧包，香咸带甜，外型如广东叉烧肉 ， 且有滋补之效 。
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5、台湾有许多特色小吃,你知道的都有哪些呢?台湾虽然没有去过，但是不影响我对台湾小吃的认识，每年夏天我所在的城市都会举办为期半个月的台湾美食小吃展览会，各种台湾的小吃都有机会品尝到 。我感觉台湾因为靠近福建，很多小吃都和福建的差不多，下面给大家分享一下我所知道的台湾小吃有哪些 。
1、蚵仔煎
台湾的牡蛎叫蚵仔，一般养在近海滩涂地 。台湾的牡蛎个头不大，但是味道特别鲜美 。蚵仔煎的做法是将牡蛎放在淀粉浆里再打一个蛋，放在平底锅里煎，配上小白菜或是茼蒿 。起锅后加上特别调制的西红柿酱，就成了美味的蚵仔煎 。
2、大肠包小肠
大肠包小肠，是台湾90年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙 。
3、卤肉饭
其实是红烧肉末浇在白米饭上的吃法 ， 但是这个红烧肉末非常讲究，挑选上好的猪肉，肥瘦适宜切成小块后 ， 加上酱油，以小火焖煮几小时后，就成了非常下饭的美味餐点 。
4、盐酥鸡
台湾盐酥鸡是用高温油炸类食品，食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸，有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前 ， 会加放九层塔下锅爆香，起锅后洒上胡椒盐，也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋，也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜 。它气味浓郁，口感酥脆，因此使许多饕客趋之若鹜 。
5、台湾香肠
台湾香肠肉质肥瘦适中，口感嫩滑而且微甜，是台湾一道著名的美食，食用时可以用烤 ， 蒸或煎的方式，是适合各种场合的休闲肉类食品 。
6、蜜豆冰
因为地理位置的原因，台湾的甜品是比较发达的，种类比较多，蜜豆冰就是其中之一 ， 是很多台湾人从小吃到大的一种甜品，是一种怀念中记忆的味道 。
以上6道台湾小吃我都吃过，当然我没有吃过的更多，欢迎大家留言进行补充 。
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塘虱鱼肚
虱目鱼味道甘美，含有丰富的营养，具有滋补、养颜之功效 ， 因此 ， 广受民众喜爱 。在台南沿海一带，到处都可以吃到以现捞虱目鱼做成的各式料理 。虱目鱼可煎烧、可做汤，还可做虱目鱼丸、虱目鱼干，而虱目鱼头、虱目鱼肚、虱目鱼胗均深受老饕们的喜爱 ， 也成了滨海乡镇吸引游客的名食 。
之前去台湾旅游，就吃了好多当地的特色小吃，比如：蚵仔煎、烟熏鸡腿卷、盐酥鸡、车轮饼、清蒸肉圆、芭乐汁、麻油猪肝、米血糕、布丁巧克力冰…希望疫情好转，又能去吃好吃的
【台湾特色美食,台湾特色美食有哪些?】我知道的台湾特色小吃有蚵仔煎 ， 这种美食的主要原料是海蛎和鸡蛋 ， 吃起来有点咸但又带着鲜味，这是台湾还有福建地区非常有名的小吃 。
