【花椒需要冷藏吗 花椒需要密封保存吗】回答花椒需要密封保存 。花椒存放时应注意防潮防霉，一般不要放在灶台附近，因为灶台附近水分较多、温度较高，花椒容易霉变 。在使用花椒前，建议先用清水冲洗一下，霉变的、有异味的花椒不能食用 。
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