1、根据自己口味，可以先把锅烧热然后放入一些油 。然后把火锅底料放入翻炒一下，等着底料都融化后 ， 然后倒入水，也可以倒入排骨汤或者鸡汤，然后大火煮开即可 。
【超市火锅底料怎么煮 火锅底料怎么煮】2、一般可以使用4:6锅 ， 即4分清汤6分油 。对锅原料：生姜颗粒50克；大蒜颗粒50克；盐15克；味精50克；鸡精50克；胡椒粉5克；黄酒75克；白糖15克；醪糟10克；干辣椒40克；花椒25克；老油5斤；鲜汤3斤 。
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