鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单红烧_生活知道

1、制作食材：鱼头，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋。
2、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。
【鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单红烧】
3、锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。
4、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。
5、锅里加开水，一次加够。
6、水沸腾以后放入豆腐。
7、加一些料酒、醋。
8、然后炖到汤色发白。最后加一些胡椒粉、葱，香菜。