【臊子面怎么读 油泼臊子面怎么读】1、臊声母s，韵母ao，声调四声 。
2、子声母z，韵母i，声调三声 。
3、面声母m，韵母ian，声调四声 。
4、臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃 ， 以宝鸡的岐山臊子面最为正宗 。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行 。
5、臊子面历史悠久 ， 其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单 。臊子就是肉丁的意思 。对于陕西人来说 ， 臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料 ， 既好看又好吃 。
