韭菜炒肉丝怎么做好吃 韭菜炒肉丝怎么做好吃又简单

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1、材料:猪肉四两;嫩韭菜二两;精盐八分;酱油三钱;白糖五分;食油一两 。
2、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净 , 切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝 。韭菜择洗干净 , 沥去水 , 切成八分长的段 。

【韭菜炒肉丝怎么做好吃 韭菜炒肉丝怎么做好吃又简单】3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热 , 投下肥肉丝 , 煸至出油时 , 加放瘦肉丝,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起 。原锅放油烧热,下韭菜 , 加精盐、白糖调味即可 。

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