步骤1
食材：细笋500克、盐2克、白酒10克 。
步骤2
锅中放水煮沸，放入细笋煮2-3分钟 ， 捞出，沥干水分，冷却 。【腌酸笋怎么腌制 腌酸笋的腌制方法】
步骤3
密封容器中放入细笋，加入盐，倒入白酒，倒入凉开水没过细笋 ， 密封腌制20天即可 。
步骤1
食材：细笋500克、盐2克、白酒10克 。
步骤2
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步骤3
密封容器中放入细笋，加入盐，倒入白酒，倒入凉开水没过细笋 ， 密封腌制20天即可 。
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