步骤1
食材：鸭掌500克 ， 生姜1块 ， 大葱1段，干辣椒5个，白芷3克，茴香5克，白豆蔻5克 ， 花椒5克 。调料：蚝油1汤匙，卤水2汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙 。
【鸭掌的做法大全家常 降龙鸭掌的做法】
步骤2
锅中倒入适量清水 ， 加入料酒、姜片、鸭掌焯水 ， 捞出沥干 。
步骤3
准备好电饭锅，倒入鸭掌、葱、姜片、辣椒、花椒、白豆蔻、白芷、茴香、蚝油、卤水 ， 再调入盐、白糖，加入1000毫升清水 。
步骤4
蒸煮1小时10分即可 。
步骤1
食材：鸭掌500克 ， 生姜1块 ， 大葱1段，干辣椒5个，白芷3克，茴香5克，白豆蔻5克 ， 花椒5克 。调料：蚝油1汤匙，卤水2汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙 。
【鸭掌的做法大全家常 降龙鸭掌的做法】
步骤2
锅中倒入适量清水 ， 加入料酒、姜片、鸭掌焯水 ， 捞出沥干 。
步骤3
准备好电饭锅，倒入鸭掌、葱、姜片、辣椒、花椒、白豆蔻、白芷、茴香、蚝油、卤水 ， 再调入盐、白糖，加入1000毫升清水 。
步骤4
蒸煮1小时10分即可 。
