【烤箱版烤羊肉串 简单粗暴烤箱版的烤羊肉串的做法步骤】1、准备食材羊肉、辣椒粉、孜然、盐 。(羊肉肥或瘦根据自己口味选择) 。
2、羊肉洗干净 ， 沥干水，切小块，不要太大，不然不容易熟 。
3、切好块后，放一小勺盐拌匀 。
4、拌好盐后可以直接穿成串，不用等候入味，因为肉块很小 。
5、烤箱210度预热，烤盘铺上锡纸，放上穿好的羊肉串，放入烤箱中层，烤10分钟 。
6、因为烤盘里有烤出来的水分和油 ， 接下来把羊肉串翻面，放到烤网上，下面把烤盘也放进去 ， 锡纸不用取下，为了接着烤下来的油 。继续210度烤5分钟 。
7、烤好后，取出放盘子里 ， 撒上辣椒粉和孜然，烤羊肉串就可以了 。
