酸菜肉片汤的做法酸菜肉片汤的做法是什么_生活知道

1、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。
2、将猪腰柳切成薄片，放入盐、干淀粉、水搅拌均匀，腌制15分钟。

3、锅7成热后，加入干花椒、干辣椒、老姜炒香。
4、加入酸菜、泡椒炒香；加入开水，大火烧开。
5、加入腌制好的肉片，大火烧开，然后用筷子挑散。
【酸菜肉片汤的做法酸菜肉片汤的做法是什么】6、加入胡椒粉、味精，撒上香菜即可。