1、切姜片，葱切段，酸菜切片 。
2、牛肉切块，冷水焯水，烧热后盛出备用 。
【酸菜怎么做的 有什么需要的辅料】3、然后将豆瓣酱、酸菜放入锅中翻炒 。接着放入牛肉不断翻炒，并放入料酒、桂皮、香叶、葱姜 ， 加入水 。大火煮沸，转小火煮40分钟，放入粉条即可出锅 。
1、切姜片，葱切段，酸菜切片 。
2、牛肉切块，冷水焯水，烧热后盛出备用 。
【酸菜怎么做的 有什么需要的辅料】3、然后将豆瓣酱、酸菜放入锅中翻炒 。接着放入牛肉不断翻炒，并放入料酒、桂皮、香叶、葱姜 ， 加入水 。大火煮沸，转小火煮40分钟，放入粉条即可出锅 。
