1、西米搅碎后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味，再将红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥 。
【不用烤箱怎么做月饼 做月饼的方法】2、西米面团搓成长条，再切成小块 ， 将小块面团压扁，放入馅料包好 。用模具压出月饼的形状 ， 再将月饼脱模后入锅蒸30分钟，水晶月饼完成 。
1、西米搅碎后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味，再将红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥 。
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