酸大蒜的做法酸大蒜的腌制做法介绍_生活知道

1、准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天,彻底让大蒜脱水。
2、拿来一把剪刀,将大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。
3、再剪掉上面的尖头。
4、剪好后放置在一个小筛子里。准备腌制。

5、将容器洗净,控干水分。放入多半罐蒜头，然后在容器里先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，盖上盖子，摇晃容器，是白糖溶解在容器里。
【酸大蒜的做法酸大蒜的腌制做法介绍】6、再盖上密封?。胖迷诟稍锿ǚ绱?个月后即可打开食用，尝一尝，味道酸甜可口，回味悠长。