1、泡面一包 ， 小青菜少量，猪排/鸡蛋一片 。
2、锅内烧开水 ， 水开后，放入鲜嫩爽脆的，小青菜3-4棵为最佳，小青菜灼烫一下即可，保证青菜不变色，不软 。捞出备用 。
3、如果家里有猪排，可以放油煎制一片猪排 ， 猪排要先加入盐 ， 花椒粉 ， 生抽，腌制15分钟，放油，小火煎至两面微焦时 ， 出锅备用 。如果没有猪排，煎一个荷包蛋也是可以的，随个人喜欢 。【深夜食堂做泡面 深夜食堂煮泡面方法】
4、放油，油热后将方便面内的作料 ， 放入锅中煸炒，炒香后加入开水 ， 放面团，水量要刚没过面团，面条软硬随个人喜欢，喜欢吃的软一些可以煮久一点，面条熟后可以带汤一起出锅 。
5、将方便面中的油包加热化开 ， 浇在面条上，放入煎好的猪排或者鸡蛋和小青菜就完成了 。
