1、用料:白菜 , 小红辣椒,干辣椒,葱,白醋,陈醋,盐,淀粉,凉开水,生抽,花椒粉 , 食用油 。
2、白菜洗干净,切小片 。
3、适量小红椒和干辣椒切碎 。葱切成葱花 。
【酸辣炒白菜的做法 怎么炒酸辣白菜】
4、锅内热油 。下葱花,小红椒和干辣椒翻炒 。
5、炒出香味后放白菜,翻炒 。
6、先倒白醋 , 翻炒均匀,再倒一点陈醋 。放适量盐 。
7、翻炒均匀后倒一些生抽,一点花椒粉 。
8、取一点淀粉,凉水勾薄芡 。倒入锅中 。
9、翻炒半分钟 。出锅盛盘 。
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