洮北区地处吉林省东南部，属典型的大陆性季风气候，四季分明、光照充足 。年平均气温11.2℃，年平均降水量935.8毫米 。洮北区是全国著名的“四大名羊”之一的洮河花羔产区，也是中国北方最早饲养白鹅的地区之一 。洮北区的特产有：松花蛋、大米果、红富士苹果、人参枣、黑枣等 。
【松花蛋 洮北区的特产有哪些？】1.松花蛋
松花蛋又称松花蛋 。产于吉林省洮北区，俗称水鸡蛋 。因蛋壳表面花纹似松花而得名，是我国传统风味食品 。松花蛋的营养价值极高 ， 据测定比鸡蛋高2倍左右 。其蛋白质含量是鸡蛋的2倍左右 。
2.大米果
大米果是吉林省著名的地方小吃，其外形酷似元宝，外脆内软，风味独特 。大米果又称小馒头，是东北地区汉族小吃中的一种，流行于吉林、辽宁等地 。大米果具有浓郁的地方风味，深受各地人们喜欢 。大米果品种多达200多种，各地均有生产 。主要分为：糯小馒头）、小米果）、大馒头、油面饼（大馒头） 。
3.人参枣
人参枣，吉林省洮北区特产 。人参枣又名松子枣、红富士苹果，为枣树栽培的一种新品种 。果实呈卵圆形，长6-8厘米，直径5厘米左右 ， 皮薄肉厚汁多味甜 。果肉厚、肉质脆嫩爽滑、清香甘甜、果核小 。人参枣果肉肥厚、肉质脆嫩、酸甜可口、风味独特 。
