步骤1
准备食材：墨鱼300克 ， 雪菜100克，小葱1根，姜1块，料酒1汤匙，冰糖1颗，大葱1段，酱油1汤匙 ， 盐1茶匙，五花肉50克，油适量 。
步骤2
大葱切段 ， 姜切丝，小葱切成葱花，雪菜切碎 。
步骤3
墨鱼打上十字花刀，五花肉切片 。
步骤4
热锅下油，油热后放入五花肉，姜丝，煸出香味 。
步骤5
倒入墨鱼 ， 葱段翻炒，炒至变色 。
步骤6
加入雪菜翻炒，淋入少许料酒 ， 酱油，冰糖，盐 ， 翻炒均匀 。
步骤7
再加入少量水，大火烧开，收干汤汁，最后加入葱花，即可出锅 。
【雪菜炒墨鱼怎么做 雪菜烧墨鱼】
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