紫菜虾仁汤的做法紫菜虾仁汤的烹饪方法_生活知道

1、主料：紫菜(干)(10克)，虾仁(10克) 。辅料：鸡蛋(60克) 。调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克) 。
【紫菜虾仁汤的做法紫菜虾仁汤的烹饪方法】
2、将紫菜洗、撕开备用。
3、鸡蛋打开，在碗里搅匀。
4、虾仁洗净，加料酒浸泡10分钟。
5、旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾仁煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。