1、米粉炸肉的用料:五花肉1块、盐适量、老抽适量、鸡精适量、生抽适量、红薯粉一点点 。
2、米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可 。
3、肉切成片状,薄厚中等 。
4、加盐,生抽 , 老抽,鸡精,腌制30分钟 。
【炸肉米粉怎么做好吃窍门 炸肉米粉怎么做好吃】5、加入红薯粉 , 红薯粉一定要放在其他碗里加一点水打湿,否则块状的到肉里散不开 。
6、放油下锅炸至金黄色捞出控油即可,香喷喷的 , 米粉炸肉很好吃呢 。
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