峡江县，江西省吉安市下辖县，位于江西省东南部，赣江上游，地处东经118°42′—118°48′、北纬28°17′—28°35′之间 。东与江西省万安县、峡江县相邻，南与吉安市峡川县接壤 ， 西与宁都县毗连，北与吉安市安福县相连 。峡江县的特产有哪些？
【峡江红菇 峡江县的特产有哪些？】
1、峡江红菇
红菇，属担子菌纲、伞菌目 。红菇为中国传统的食用菌，在《神农本草经》中列为上品 。红菇性平、味甘，有滋阴润肺、清热生津之功效，是中国传统的保健食品 ， 在国际市场上被称为“菇中之王” 。“一滴水看世界，片片绿林尽染红；一把伞品人间，滴滴红菇出世间；一勺汤品人间景 ， 滴滴红菇出天下……”这是峡江县著名诗人李伯谦创作的一首赞美红菇的诗 。峡江红菇的营养丰富，富含多种维生素、氨基酸、钙和磷等成分 。
2、峡江米粉
峡江米粉是江西省吉安市峡江县的一道传统特色小吃 。由于其制作工艺独特，食用方便，价格低廉等特点，深受广大消费者的喜爱 。
3、白鱼干
白鱼干，江西省吉安市峡江县特产，属于江西菜系 。此菜色泽鲜艳 ， 味美可口 。白鱼干，是在鲜鱼加工好后，将其放在太阳下晒制而成 。成品白鱼干色泽鲜艳、味美可口的特点 。
4、峡江毛竹
峡江毛竹，江西省吉安市峡江县特产 ， 全国农产品地理标志 。峡江县地处赣江上游，海拔高度均在100米以上 。平均海拔160m，年平均气温15.2℃ 。由于气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，森林资源十分丰富 。竹子是峡江人民生活中不可缺少的绿色食品 。
