怎么挑鲍鱼大小需要看什么_生活知道

1、观察大?。愕挠壑岛推浯笮∮凶胖苯庸叵?，个头越大的鲍鱼营养价值也就越高，而其价格也就会越贵。
2、看粘液，新鲜的鲍鱼其表层会有胶质感的粘液，这是因为鲍鱼在行进过程中，要用这些粘液润滑，不新鲜的鲍鱼就不会有这层的粘液。【怎么挑鲍鱼大小需要看什么】

3、观察鲍鱼的活性，优质的鲍鱼会吸附在装它的容器上，已经死去的鲍鱼是没有吸力的，所以就无法粘覆在容器上。
4、摸手感，质量好的鲍鱼，肉质较为坚硬，用手触摸时不会特别柔软，而且在鲍鱼肉和壳体连接处有缺口。