辣椒油怎么做会特别辣辣椒油怎么做才会辣_生活知道

1、干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。
2、将辣椒面和些白芝麻倒入一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

3、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
4、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。
【辣椒油怎么做会特别辣辣椒油怎么做才会辣】5、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。