1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量 ， 盐、白糖和白醋都要适量准备一些 。再准备一个干净盆子 。
2、把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要 。【红萝卜腌制方法脆爽甜怎么做 红萝卜腌制方法脆爽甜】

3、把腌好的小红萝卜放在盆中加白糖和白醋调匀，入冰箱腌制三到五天，这时小红萝卜就能入味，尝一个酸甜爽口，特别好吃 。

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