鱼胆的功效与作用鱼胆的功效与作用及食用方法_作用

核心功效
清热解毒、清肝明目
简介
鱼胆即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。如杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦。

功效与作用
中医医书《证治准绳》记载，鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤肿痛。但因其有毒所以用药稍有不当就会使人中毒。鱼胆的药物作用，是在与其他药材混合后外用才能起效，而不能内服。
适宜人群
【鱼胆的功效与作用鱼胆的功效与作用及食用方法】一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群