冷冻虾仁怎样炒才好吃虾仁怎样做好吃又简单_生活知道

1、主料：虾仁300g 。
2、辅料：食盐适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、青豆适量、糖适量。
3、虾仁吸干外表水份用素油、蛋清、淀粉上浆。

4、胡萝卜切丁。
5、青豆汆熟。
6、胡萝卜丁下油锅爆一下。
7、下虾仁爆炒注意油温控制在五成左右，下盐下料酒翻炒。
【冷冻虾仁怎样炒才好吃虾仁怎样做好吃又简单】8、下汆熟的青豆，翻炒出锅。