淡菜怎么挑选

1、外形:肥厚完整,体型匀称,体型饱满,无杂质 。
【淡菜怎么挑选】2、颜色:色泽红亮,新鲜度可以预见 。
3、味道:味道鲜香 , 无异味 。
4、口感:肉质细嫩,无沙,自然鲜甜 。

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