冻菌又叫平菇 ， 是常见的食用菌之一 ， 有着祛风散寒、舒筋活络等各种功效 ， 能够增强人体的机体免疫功能 。现在随着平菇的市场需求扩大，平菇的栽培面积也在不断扩大 。那么下面我们来看看冻菌的种植方法吧：
一、冻菌的种植方法
1、冻菌的培养源比较多，很多农作物以及蔬菜的菌杆都是可以栽培平菇的，像木屑、树叶以及稻草都是可以用来培养平菇的 ， 大部分都是使用稻草和棉子壳作为平菇的栽培原料的 。
2、灭菌的步骤是很重要的，饲料袋的宽在22-25厘米 ， 保鲜膜质量的，将其裁成40-50厘米的塑料筒，将培养料放在筒子里面，袋子要经过蒸锅进行消毒，在100度的蒸汽中蒸上十个小时左右即可 。
3、培养料的制作也很简单，将培养料原料等称好后放在空旷的地上，然后准备干料水1:1.5的比例，将其倒入，然后用钉耙搅拌均匀，搅拌均匀后用手将培养料捏紧，如果有水但是又滴不出来的话就说明水加的刚刚好 。
4、接着就是接菌丝了，接种用镊子将瓶子里面的菌种进行取出后放入袋中即可 ， 在一个口里面放3块菌种，大小和豆子一样就可以了，取种的镊子首先要经过消毒才能使用，消毒可以用酒精涂抹或者使用高锰酸钾涂抹都是可以的 ， 接种的时候要冷静尽量不要有任何的动静，讲话都不要讲，避免一切细菌侵入的可能性 。
5、对菌丝进行保护，接完种后将塑料袋放在通风透气的地方，让其慢慢的发菌，在冬天和早春时可以多放，一般都是双行排列，然后将保鲜膜盖上，或者盖草帘也可以，秋季或春末不能双行，只能单排 。
6、最后的管理保护工作也要做好，等到里面的菌丝长满之后就可以拿到出菇室了，然后将其放成单排 ， 每行之间隔开80cm ， 一天换一次气个把钟头，保持出菇室的空气新鲜度 ， 可以用喷洒壶进行喷水增加空气湿度 。
二、冻菌的食用功效
1、增强免疫：平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性 。
【冻菌的种植方法和技术 冻菌的种植方法】 2、调理疾?。浩焦胶械某煞挚捎美吹骼砦赋Φ兰膊?，且对降低血胆固醇和防治尿道结石也有效 。
3、舒筋活血：平菇有追风散寒、舒筋活络的功效，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症 。
4、延年益寿：平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿 。
5、开发智力：平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分，对婴儿和老人健康十分重要 。
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