1、用料：菜花150克,口蘑100克,盐5克,鸡精2克,花椒2克,植物油15克 。
【鲜蘑鸳鸯菜花的做法】2、将菜花、西兰花洗净，剥成小朵 。
3、口蘑去根改刀 。
4、将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞出，倒入凉开水中过凉，沥干水分待用 。
5、先将菜花、西兰花、口蘑分别放入器皿中 。
6、器皿内加入精盐、鸡精、花椒油拌匀 。
7、再把菜花、西兰花放到一个大碗里 ， 各占一半花头朝下 ， 反扣在盘中，口蘑围在菜花周围即可食用 。
1、用料：菜花150克,口蘑100克,盐5克,鸡精2克,花椒2克,植物油15克 。
【鲜蘑鸳鸯菜花的做法】2、将菜花、西兰花洗净，剥成小朵 。
3、口蘑去根改刀 。
4、将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞出，倒入凉开水中过凉，沥干水分待用 。
5、先将菜花、西兰花、口蘑分别放入器皿中 。
6、器皿内加入精盐、鸡精、花椒油拌匀 。
7、再把菜花、西兰花放到一个大碗里 ， 各占一半花头朝下 ， 反扣在盘中，口蘑围在菜花周围即可食用 。
