空心菜又名苋菜、地梗菜、空心菜、地笋 。它是中国南方地区最常见的蔬菜之一，也是一种深受大家喜爱的绿色无公害蔬菜，在我国大部分地区均有种植 。因其肉质肥厚，口感脆嫩，含有丰富的维生素以及钙、磷、铁等人体所需的营养成分，因此深受人们的喜爱 。那么在种植空心菜时要怎么做呢？我们一起来了解一下吧 。
一、种植时间
空心菜一般在秋季种植 ， 而春季较少种植 。秋季主要是在每年的10月份至次年5月中旬种植，此时正是最适宜的季节 。因为冬季温度低，因此冬季种植空心菜的生长比较有利 。夏季多雨气候炎热，所以一般在夏季种植 。春季温度高 ， 水分充足，适合空心菜生长 。同时夏季雨水多 ， 空气湿度大，有利于空心菜根系的生长和养分的积累 。
二、空心菜种植技术
空心菜喜冷凉气候 ， 耐寒能力较差 。因此温度对空心菜生长有一定影响，当气温低于15℃时 ， 空心菜生长缓慢甚至停止生长 。当气温高于30℃时，空心菜会因高温而停止生长 。夏季适宜种植的时间是在5-6月的时候，此时播种空心菜可以促进其植株长势旺盛；冬季种植的话一般在8-9月可以进行播种，这时可提高土地的利用率 。
三、注意事项
【空心菜几月份种最好】在空心菜种植时，要及时进行除草工作 。在空心菜生长期间要经常的浇水和施肥 ， 当水分过多时应及时进行排水，防止出现积水烂根的情况，施肥也应注意肥料的合理搭配 。空心菜对于土壤要求不高，一般用农家肥或者草木灰就可以了 。如果选择的土壤比较粘重的话还需要进行多次浇水 。如果遇到阴雨天气的话 ， 水分蒸发会加快，对空心菜种植是非常不利的 。当田间温度低于10℃时空心菜就会停止生长甚至死亡，所以在炎热天气下应及时浇水 。
