1、将鲮鱼肉与调味料拌匀，搓成约3厘米直径的球状 ， 排放碟上 ， 备用 。
2、猛火烧红锅，倒入油 ， 待油滚后 ， 把火略为放小，逐一放入鲮鱼球，炸至浮起并呈金黄色（约5分钟），捞起沥干油，上碟 。
【鲮鱼球怎么做 鲮鱼球做法】3、汁倒进小碟中，用来蘸鲮鱼球同吃 。
1、将鲮鱼肉与调味料拌匀，搓成约3厘米直径的球状 ， 排放碟上 ， 备用 。
2、猛火烧红锅，倒入油 ， 待油滚后 ， 把火略为放小，逐一放入鲮鱼球，炸至浮起并呈金黄色（约5分钟），捞起沥干油，上碟 。
【鲮鱼球怎么做 鲮鱼球做法】3、汁倒进小碟中，用来蘸鲮鱼球同吃 。
