天麻是一种名贵中药材，也是药食同源的中药材 。天麻又名“鬼箭羽”、“赤箭”等 ， 因其味甘 ， 性平而无毒而得名 。它是集药用和食用于一身的珍贵中药材，不仅有药用价值 ， 还具有极高的营养价值 。天麻不仅可以用来治疗多种疾?。一褂幸欢ǖ谋＝∽饔? ，因此受到人们的欢迎 。
一、品种选择
1.野生天麻：在我国西南、西北等地，野生天麻数量稀少 。我国云南的腾冲及缅甸的孟邦、大姚、凤庆、临沧等地有种植天麻的传统，产量高 。
2.杂交野生天麻：在云南西双版纳和缅甸边境地区，野生品种非常多 ， 产量很高 。
3.培育野生品种：主要通过培育新品种来解决产量问题 。
二、栽培技术
【天麻种植的技术方法要点】天麻在种植之前需要先进行种子处理，将准备好的麻种放入到干净无杂质的纱布中，然后将天麻种子放在清水中浸泡4小时左右，最后用清水冲洗干净，放到通风干燥的地方晾晒 。天麻种子发芽率低，需要适当控制播种量 。同时也要做好菌袋的准备 。菌袋要选用无毒无异味的塑料袋做好防护措施 ， 防止菌袋破裂和污染外界环境引起病害 。
三、天麻的采收与储藏
天麻的采收应在晴天上午9-10点进行，如果晴天没有时间可以在阴凉处进行 ， 也可采用人工采收方法，人工挖掘后用刀切成条状或块状，并及时装筐出售 。天麻种子一般在3-4月间播种，6-8月即可采收，若采用机械或人工采收可在7月初、8月中旬播种 。天麻储藏要选择阴凉通风处，防止阳光直射 。
四、病虫害防治
天麻的主要病害有根腐病、腐烂病和灰霉病 。由于天麻生产上普遍采用无菌栽培，这三种病害的发生和防治比较容易，但一旦发生应及时采取相应措施 。根腐?。褐饕窃谠耘嗟墓讨?，在土壤中大量繁殖后造成 。可用50%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷洒防治；腐烂?。嚎捎?5%代森锌500倍液喷洒防治；灰霉?。嚎捎?0%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒防治 。
