1、鸡脯肉切块，放清水中泡去血水 。
2、锅中烧水 ， 放入鸡肉焯烫一下 ， 捞出清洗干净 。
3、锅中放少量的油，放入鸡肉翻炒 ， 炒出香味后，淋入花雕酒 ， 生抽，老抽 。
【冬瓜和鸡脯肉在一起烧怎么好吃 冬瓜炖鸡脯肉一起怎么做好吃】
4、放入葱姜蒜 。
5、加适量的热水，大火烧开，转小火 。
6、冬瓜去皮 ， 切大片 。
7、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀 。
8、再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅 。
1、鸡脯肉切块，放清水中泡去血水 。
2、锅中烧水 ， 放入鸡肉焯烫一下 ， 捞出清洗干净 。
3、锅中放少量的油，放入鸡肉翻炒 ， 炒出香味后，淋入花雕酒 ， 生抽，老抽 。
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4、放入葱姜蒜 。
5、加适量的热水，大火烧开，转小火 。
6、冬瓜去皮 ， 切大片 。
7、鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀 。
8、再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅 。
