回锅肉的家常做法以下方法你值得拥有_生活知道

1、首先准备五花肉，清晰干净，下入热水中，煮出血沫。
2、然后将煮好的五花肉切成薄片。
3、锅中放入少许底油，放入切好的五花肉，将多余的油脂给炒出来。

4、锅中加入蒜、姜进行翻炒。
5、放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
6、然后放入辣椒、蒜苗进行翻炒。
【回锅肉的家常做法以下方法你值得拥有】7、好吃新的回锅肉就做好了，香味浓郁，特别下饭。