夹馍酱制作方法视频夹馍酱制作方法_生活知道

1、材料：竹笋、菜籽油、豆瓣酱、豆豉、姜、蒜、淀粉、糖。
2、将竹笋洗净切成颗粒，在沸水中过一下捞出沥干备用；

3、将菜籽油烧热后放入姜片爆香，然后下入豆瓣酱、豆豉翻炒；
4、待炒出香味后，放入竹笋炒熟可添水少量；
【夹馍酱制作方法视频夹馍酱制作方法】5、水开后放入糖大火炒一下，放入蒜粒，水快收完时倒入湿淀粉勾芡起锅即可。