糖色的熬制方法糖色的熬制方法简述_生活知道

1、熬糖色要准备一小碗食用油和白砂糖，最好比例是1：1 ，这样熬出来的糖色粘稠度最好。【糖色的熬制方法糖色的熬制方法简述】

2、将锅加热后倒入食用油，立即加入白糖，要保持热锅冷油的状态，加入白糖后调整到中火开始翻炒，直到颜色变红棕色就关火等几分钟出锅即可。

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