如何做水晶粽子的水晶皮水晶粽子的做法_生活知道

1、水晶粽子的原料：西米、粽叶、马莲草。配料：蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。
2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。
4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
5、搅拌均匀至上色。
6、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。
7、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。
8、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。
【如何做水晶粽子的水晶皮水晶粽子的做法】9、捞出用凉水浸凉即可。