碧螺春是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史.
【碧螺春如何鉴别】鉴别碧螺春茶的方法：
1 ， 看茶叶外观 。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮，茶叶条索纤细，如蜜蜂腿，像铜丝条，卷曲成螺，满身披毫 ， 银白隐翠 。2，看冲泡，真正的碧螺春，投入杯中，茶入水即沉杯底，细芽慢慢展开，汤色碧绿清澈 ， 叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁 。3，品味道，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜 。果树间种的碧螺春茶，还会蕴含淡淡花果香气 。
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