1、新鲜牛肉冷冻需要清洗干净吗 冷冻新鲜牛肉前需要清洗干净吗1、新鲜牛肉冷冻前不需要用水洗，反而用水清洗之后，会破坏肉质 ， 影响烹饪后牛肉的营养，并且味道也会变差 。特别是用自来水清洗，会导致牛肉吸收自来水中的细菌等微生物 ， 不利于保存 。
2、如果需要冷冻 ， 可以将牛肉切成小块，这样后需解冻可以节省时间，切开后 ， 使用白酒涂抹，可以消毒并延长储存时间 。将牛肉块包裹在锡纸中，然后放入冰箱 ， 这也可以减少水的流失 。
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2、牛排解冻后需要洗吗?牛排不解冻能直接煎吗
可以直接煎，但是牛排用热水解冻易影响口感、影响鲜嫩度 。
其实牛排解冻也是很简单的：
1.连着包装袋直接放入冷水中 ， 待牛排自然软化，将微波炉调制解冻状态，转2-3分钟，牛肉软化即可 。
2.冰冻的牛排放入冷藏室，牛排渐渐融化或把牛排放在加过盐的水中 。
3.将牛排静置于金属制的容器中或烹调前4-5小时自然解冻 。
牛排解冻后需要洗吗
不需要洗，解冻方式有好多种 。
1、直接把牛排从真空包装中拿出来放在盘子里解冻，然后用厨房纸巾把过多血水吸掉；
2、牛排带着包装袋放在温水里解冻，温水的水温一定要控制好，切记不可过烫 。
可以配备一个低温慢煮锅什么的 ， 就是一直保持水温的设备，很多国外大厨
牛排解冻后应该用水洗一洗，然后再拌上料再烤着吃了 。
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3、速冻牛排要不要洗 速冻牛排如果是盒装或者密封保存的可以不用清洗_百度…1、速冻牛排如果是盒装或者密封保存的,可以不用清洗,用厨房吸油纸吸一下表面就可以煎牛排了，但是如果实在超市买的新鲜牛排，这是要清洗的，这种牛排途径很多人手 ， 都带有细菌的，买回来务必要清洗下 。
2、速冻牛排要是想更美味更嫩一点的话，在常温下放一会再下锅煎，如果冷冻牛排可以不解冻直接煎 ， 牛排会焦会老 。
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4、牛排解冻后需要洗吗牛排解冻口当然是需要清洗的，因为这样才会让牛排更加的干净，也会让我们吃牛排的时候更加的卫生 。
牛排不解冻能直接煎吗？牛排解冻后需要洗吗？牛排作为人们越来越喜爱的食物 ， 它的解冻方法也是大有讲究的，今天就随小编一起来了解一下吧 。
牛排不解冻能直接煎吗
可以直接煎，但是牛排用热水解冻易影响口感、影响鲜嫩度 。
其实牛排解冻也是很简单的：
1.连着包装袋直接放入冷水中，待牛排自然软化，将微波炉调制解冻状态 ， 转2-3分钟，牛肉软化即可 。
2.冰冻的牛排放入冷藏室，牛排渐渐融化或把牛排放在加过盐的水中 。
3.将牛排静置于金属制的容器中或烹调前4-5小时自然解冻 。
牛排解冻后需要洗吗
不需要洗 ， 解冻方式有好多种 。
1、直接把牛排从真空包装中拿出来放在盘子里解冻，然后用厨房纸巾把过多血水吸掉；
2、牛排带着包装袋放在温水里解冻，温水的水温一定要控制好 ， 切记不可过烫 。
可以配备一个低温慢煮锅什么的，就是一直保持水温的设备，很多国外大厨
牛肉本身血水比较多 ， 所以解冻之后肯定也是要清洗的 。但牛排就不用了，牛排因为是腌制好的 。做洗后就变了后都味道都变了 。
洗净就少了营养成分了，不洗看着不舒服对吧！你要在乎卫生就洗一下下就可以了 。
牛排解冻完最好还是洗一下 。
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5、牛排需要清洗吗?如果是盒装的牛排可以不用清洗,如果是超市购买的新鲜牛排则需清洗,盒装牛排通常已腌制好,用厨房纸吸一下表面就可以煎牛排了,而新鲜牛排途径很多人手,都带有细菌的,买回来务必要清洗下,可以在一个固定的盆里清洗一下,然后用厨房纸巾蘸干 。”
如果是盒装的牛排可以不用清洗,如果是超市购买的新鲜牛排则需清洗,盒装牛排通常已腌制好,用厨房纸吸一下表面就可以煎牛排了,而新鲜牛排途径很多人手,都带有细菌的,买回来务必要清洗下,可以在一个固定的盆里清洗一下,然后用厨房纸巾蘸干 。
一般来说超市买回来的牛排 ， 如果是盒装的牛排可以不用清洗 。如果是超市购买的新鲜牛排则是需要清洗的 。盒装牛排通常是已经腌制好的，建议不要进行清洗，用厨房纸巾吸一下表面就可以煎牛排了 。
如果是加工好的牛排就不用清洗，因为调料这些都弄好了 。直接煎好就可以吃了，如果没有加工好 。就得自己清洗在放入调料，煎好就可以吃了这种要比前面那种干净卫生吃着也放心 。
【买回来的速冻牛排要洗吗,新鲜牛肉冷冻需要清洗干净吗 冷冻新鲜牛肉前需要清洗干净吗】如果是超市购买的新鲜牛排则需清洗，如果是冷冻的牛排常温解冻之后 ， 无需清洗 ， 直接用厨房专用纸吸干表面的血水 。
