1、牛奶为什么不是溶液什么是溶液？溶质与溶剂完全混合，溶液稳定，不发生析出 。而你把牛奶静置较长时间，就会发现牛奶表面有一层油膜――奶油析出了，这就说明牛奶不是稳定体系，当然就不能算溶液了，而是乳浊液 。
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2、想知道牛奶是溶液吗?牛奶不是溶液 。
牛奶不是溶液，因为牛奶不符合溶液的特征和规律，牛奶是乳浊液 。牛奶没有均一稳定性，平时牛奶看上去均一稳定 ， 是因为其中加入了抗凝剂 。看分散质的直径 ， 直径在1至100纳米之间的是胶体，小于这个范围的是溶液，大于这个范围的是浊液 。而牛奶粒子的直径大于100纳米，所以是乳浊液 。
溶液是由至少两种物质组成的均一而且稳定的混合物 ， 被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中 。
牛奶的成分
牛奶是一种复杂的液态分散体系，经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64% ， 乳糖4.88%，其余是水分 。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体 ， 乳糖形成溶液 。一般来说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴的形式存在的，就叫乳浊液 。
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3、牛奶是溶液不?为什么?不是，做这道题首先要明白，溶液的定义：溶液时均以稳定的混合物 。而牛奶他不是均以稳定的 ， 各处的密度是不一样的 。所以他不是溶液 。在根据悬浊液的定义：固体小颗粒悬浮于水中而形成的混合物 。在根据乳浊液的定义：小液滴悬浮于水中而形成的混合物 。
可见牛奶应为乳浊液 。
牛奶是多种分散系的混合物 。
人教版高三课本20页有如下表述：“牛奶、豆浆、粥等都与胶体有关 。”
事实上，牛奶中除胶体成份外，还有乳浊液成份 。以水作为分散质的天然分散系中 ， 通常都会有溶液成份 。
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4、牛奶,豆浆为什么不是溶液牛奶、豆浆是多种分散系的混合物，但因其主要成份是蛋白质，一般将其看作胶体 。
溶液为一种或一种以上的物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均一、稳定的混合物 。分散质的粒子直径<1nm（1×10^-9m）的分散系 。分散质是分子或离子，具有透明、均匀、稳定的宏观特征 。
蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大?。?0－9～10－7m） ， 所以蛋白质具有胶体的性质 。
扩展资料：
溶液组成成份
1.溶质： 被溶解的物质 。
2.溶剂： 能溶解其他物质的物质 。
3.两种溶液互溶时，一般把量多的一种叫溶剂 ， 量少的一种叫溶质 。
4.两种溶液互溶时，若其中一种是水，一般将水称为溶剂 。
5.固体或气体溶于液体，通常把液体叫溶剂 。
参考资料：百度百科-溶液
根据牛奶、豆浆的组成成分、小液滴分散在液体中形成的混合物，进行分析判断，牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的；
豆浆中的营养物质有的溶于水 ， 有的不溶于水，不均一、不稳定；
牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，豆浆中的营养物质有的溶于水，有的不溶于水，均属于混合物；
牛奶或豆浆均不均一、不稳定，不是溶剂；
牛奶、豆浆均是小液滴分散在液体中形成的混合物，均属于乳浊液 。
总结：牛奶不是溶液，是乳浊液；豆浆不是溶液，是胶体 。
—-主要成份:蛋白质.
—-蛋白质和淀粉一样,属高分子,微粒直径在1nm-9nm之间,溶于水形成的是胶体溶液.
—-牛奶、豆浆是胶体.
—-牛奶、豆浆具有胶体的性质:有丁达尔现象.
—-牛奶、豆浆还含有少量乳糖分子,其溶于水形成溶液.
—-牛奶还含有少量脂肪,其在水中形成乳浊液.
—-准确的说,牛奶、豆浆是多种分散系的混合物,但因其主要成份是蛋白质,一般将其看作胶体溶液
准确地说，牛奶是乳浊液 。平时牛奶看上去是均一稳定是因为其中加入了抗凝剂（之类的东西） 。
另外，看分散质的直径 ， 直径在1-100纳米之间的是胶体，小于这个范围的是溶液 ， 大于这个范围的是浊液 。而牛奶粒子的直径大于100纳米，所以是乳浊液 。
这些是固体浮在水里，不是溶进水里
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5、牛奶算是溶液的吗?牛奶不属于溶液，而是“胶体”，是介于溶液和浊液之间的物质，胶体（Colloid）又称胶状分散体（colloidal dispersion）是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相 。
分散质的一部分是由微小的粒子或液滴所组成 ， 分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系是胶体；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系 ， 这是一种高度分散的多相不均匀体系 。
溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中 。物质在常温时有固体、液体和气体三种状态 。
溶液的定义：
溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物 。
1、气态溶液：气体混合物，简称气体 。
2、液态溶液：气体或固体在液态中的溶解或液液相溶，简称溶液如盐水 。
3、固态溶液：彼此呈分子分散的固体混合物，简称固溶体如合金 。
【牛奶为什么不是溶液,牛奶为什么不是溶液】溶液的组成比有一定的连续变化范围，溶液的性质随组成比而连续变化 ， 均匀是指在这个单一相中物质的分散程度达到分子水平 。具有上述特征的实体可能是气态的、固态的或是液态的，溶液一词是专指液体溶液，特别是水溶液 。
