1、长期喝速溶咖啡致癌咖啡的本身是不会致癌的，致癌是错误的饮用咖啡的方式 。癌症是一种目前为止无法根治的恶性肿瘤病，主要的表现症状是局部会出现肿块，疼痛，溃烂的情况，严重的还会出现肿瘤热和类癌综合征的并发症 。

癌症的治疗
1、对早期或较早期实体肿瘤来说 ， 手术切除是最有效的方法 ， 根据手术的目的不同，可分为以下几种：根治性手术、姑息性手术、减瘤手术、探查性手术和预防性手术 。
2、癌症的治疗最好是中西医结合治疗同时进行效果最好，但是单纯的西医手术、放化疗效果不佳 ， 而且都有很大的毒副作用，可能会留下后遗症 。
3、放射治疗：放射治疗的效果仅能局限在接受照射的区域内 。治疗的目标是要尽可能的破坏所有癌细胞，同时尽量减少对邻近健康组织的影响 。
4、可以选择传统的中医治疗 ， 配合手术、放化疗可以减轻放化疗的毒副作用，促进患者恢复，增强对放化疗的耐受力 。
癌症的预防
1、要注意调节好个人的情绪，乐观的人一般很少得疾?。那樽苁强嗝频娜瞬焕诮】担虼艘３至己玫男那?。
2、合理膳食能一定程度地预防癌症发生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜 。
3、要保持良好的饮食规律，按时吃饭，饮食均衡，少喝酒，少抽烟 。
4、要避免总是接触致癌的物质 ， 如果无法避免，要做好相应的防护措施 。
经常喝速溶咖啡对身体是有害的 。速溶咖啡并不是传统意义上的咖啡，这类咖啡是工业化的合成品，在一些特定环境下 ， 是不错的咖啡替代品 。传统意义上的咖啡从咖啡豆的研磨、煮制、过滤，以及到器具的选用和不同的调配技艺，都是非常讲究的 。而速溶咖啡在合成的过程中让咖啡原有的营养和保健成分受到了破坏，从而消失 。
速溶咖啡在饮用的时候，虽然还有咖啡的味道，但是已经失去了咖啡的营养和保健功效，另外，咖啡中的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内无法消化吸收并不断沉积 ， 会对人体造成危害，还会加速人体细胞的衰老 。咖啡中含有比较多的咖啡因，能够刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度 。早上空腹喝咖啡不仅会损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心，还可能会导致心跳加速、胸闷、心悸等 。
速溶咖啡中含有非常多的糖，这种糖摄入过多不仅会导致肥胖，对一些疾病还有诱发作用 。咖啡虽然有提神效果，但是长期饮用，会加速B族维生素消耗，而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳 。速溶咖啡的含糖量比较高 ， 经常喝的话会导致人体发胖 。速溶咖啡中一般都添加有对身体不利的香精，经常喝的话很容易扰乱人体内分泌 。速溶咖啡中含有反式脂肪酸，经常喝会诱发心脑血管方面的疾病 。会提高肾上腺素，导致血压上升 。速溶咖啡增加身体负担，引发多种免疫性疾病 。速溶咖啡中的人工添加物质很有可能致癌 。速溶咖啡会造成过度的肥胖，或者是糖尿病出现
长期喝速溶咖啡，致癌这只是谣传 ， 不要轻易相信 ， 只要平时不要饮用过量都是不会影响身体健康的 。
速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物 。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存 。
速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行 。
速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低 ， 生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害 。
速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成份后经干燥而生产的, 此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感比不上直接煮炒磨咖啡浓郁纯正 。因此, 自1938 年速溶咖啡诞生以来, 回复炒磨咖啡的风味和口感就一直成为速溶咖啡生产者不断努力的方向, 并且逐步发展了“喷雾干燥咖啡” 、“凝聚增香咖啡” 、“冻干咖啡”三代速溶咖啡产品 。其中, 利用真空冷冻干燥技术生产的冻干咖啡是世界上品质最佳、风味和口感最好的速溶咖啡, 它彻底避免了喷雾干燥咖啡或凝聚增香咖啡生产中高温干燥过程对咖啡品质的伤害, 完好地保留了炒磨咖啡的风味和口感,速溶咖啡的品质从此得到很大的提高 。当然其售价也比“喷干咖啡” 高出1.5-2倍, 比“凝聚增香咖啡”高出5 成甚至1倍
长期喝速溶咖啡确实会对身体造成影响 ， 虽然速溶咖啡只要适量饮用，不会对身体造成多大的不利影响 。但是在速溶咖啡当中毕竟还有许多的添加剂，过量引用带来一些副作用是在所难免的 。
不管是在速溶咖啡当中还是现磨的咖啡当中，除了速溶咖啡里的添加剂比较多以外，其主要成分是差不多的，比如咖啡因，可可碱，维生素，蛋白质以及咖啡豆醇等等 。而且速溶咖啡在干燥处理的过程当中会产生丙烯酰胺，如果这种物质超标就有致癌的风险 。不过大家也不要感到恐慌，现在还没有明确的事实能够证明它能够引起癌症，只是说它具有潜在的致癌风险 。如果每天喝一两杯速溶咖啡，体你内的丙烯酰胺含量并不高 ， 所以致癌的风险是非常低的 。
由于在咖啡当中有许多的添加剂，比如植脂末、乳化剂、植物油等，所以含有的反式脂肪酸较多，而且糖分的含量和热量也很高 。如果经常喝咖啡就有可能引发肥胖、使高血脂的发病率提高，心脑血管疾病的患病风险也会上升 。对于高血糖和糖尿病患者、肥胖的人以及痛风和龋齿的人来说是不适合喝咖啡的 。而且小孩子的神经系统也没有发育完全，经常喝咖啡也会对神经系统造成损伤，这类人群也不适合 。
可能会的，最好还是锻炼保持精神体能！
咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水 。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用 ， 然而，含咖啡因成分的 ， 不单只是咖啡 。通常一杯咖啡 ， 含咖啡因60-65mg 。但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速 ， 脉搏次数增加） 。及脉搏跳动不均 ， 所以必须适量饮用咖啡 。
在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因 。经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有副作用 。一杯速溶咖啡(大约 150毫升)中的咖啡因含量一般约为60毫克， 因此 ， 每天喝4-10杯速溶咖啡不会过量 。
但是也有报道显示：常喝速溶咖啡有致癌隐患 。因为速溶咖啡含有大量蛋白质 ， 在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险 。
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2、邦恩冻干速溶咖啡怎么样邦恩冻干速溶咖啡好 。新加坡邦恩冻干咖啡粉采用冷萃咖啡液保留咖啡原本风味，保留咖啡豆原始的醇香，同时口感更加丰富，饮用更加顺滑，香气更加突出 。
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3、经常喝速溶咖啡有什么害处吗?虽然我是个园艺领域的我，不过每天早上一杯手冲咖啡是我的必修课~
我也是从速溶咖啡一路走来的，分享下这几年我的体会吧！
首先，速溶咖啡最大的害处就是，太容易胖了！因为预先加了糖和植脂末，喝一杯感觉有半杯是糖 ， 喝完整个口都发腻！至于植脂末和咖啡因等等影响 健康 的种种，在我看来，只要每天控制好喝的量，基本就不用太担心 。如果你每天只是早上和一小杯，而不是当水喝 ， 基本没什么大问题~
其次，同样是速溶，不知道阁下有没听过冻干咖啡，冲出来是很苦的黑咖啡~这是我放弃三合一速溶之后的选择，相对没那么甜 ， 而且没那么容易胖 。
最后，其实每天用15分钟，弄个手冲真的也没多麻烦~如果你还是喜欢三合一的味道，可以加太古方糖和维记乳脂奶球，味道没那么甜，好喝！
提起咖啡～我的最爱，由于工作原因，每天基本都会来上一杯，以前喜欢喝美式，不加糖不加奶，后来年纪越来越大，开始喜欢喝拿铁了，是黑咖啡加奶，但是不加糖，因为我怕胖，牛奶即能综合苦味 ， 又能补充钙，两全其美 。
速溶咖啡的确方便且美味，但关于速溶咖啡你需要知道的几件事，更有助于你更好的 健康 喝咖啡～
1、咖啡因
每天喝咖啡的人 ， 开始时的确会精力十足，因为咖啡中的咖啡因会刺激神经兴奋 ， 缓解疲劳，但不会改善反应时间和判断力，只会更清醒 。
但长期和咖啡的人，开始会比较有效果， 后来敏感度会降低，所以有些人开始喝很兴奋，后来只有加大剂量才能有效果， 但注意了 ， 剂量大要有限度 。
正常成年人每天咖啡因的摄入量最好不要超过400mg 。过多容易造成咖啡因依赖的情况 ， 就是不喝咖啡会不适应、烦躁、疲劳等 ， 同时过量会一定程度导致钙流失，睡眠紊乱、心率加快等 ， 不利于身体 健康。
一般一包速溶咖啡的咖啡因含量在50mg左右 ， 所以如果速溶咖啡单纯从咖啡因角度来说，6、7杯没有问题，这里就涉及到我下面要说的速溶咖啡中的其他成分了 。
2、糖和脂肪含量比黑咖啡高
众所周知，过量的糖和脂肪容易导致肥胖，进而引发很多慢性疾病，糖的每日建议摄入量为25g，多喝就容易超标了，如果是单纯的不加咖啡伴侣的黑咖啡 ， 问题到不大，估计一般人也不爱喝 。
3、植脂末
提到植脂末大家就会想到反式脂肪酸吧，的确有的植脂末的成分为氢化植物油，它的确会产生反式脂肪 ， 对人体产生危害，尤其是心脑血管疾病方面 。
但是不是所有的植脂末都使用的是氢化植物油，现在技术的进步，氢化植物油被其他植物油所替代或加工工艺改进，只会产生很少的反式脂肪酸，这就是为什么有些速溶咖啡上会标注反式脂肪酸为0，因为国家规定如果在每100克0.3克反式脂肪酸以下,就可以标识成“零反式脂肪酸"了 。
反式脂肪酸每天不超过2g，不会对身体造成明显危害 ， 但是长期超量摄入，风险大大增高 ， 像人造奶油、油炸食品、薯片、曲奇饼干等都含有一定量的反式脂肪酸，这些更要注意 。
总结：
说了这么多就是告诉大家，对于食品的选择，要懂得甄别，我也相信每个人有自己的判断 。一天一袋的速溶咖啡原则上对身体没有大危害，但与纯咖啡相比脂肪、糖、等添加剂较多，根据自身情况选择，同时咖啡因在人体的代谢时间在8～10个小时左右，所以不建议睡前5小时喝，容易影响睡眠 。
如果按军事手咖学的观点来分析，经常喝速溶咖啡的害处就是费桶装纯净水 。对于咖啡，是我退役之后接触到的，我有个在原总参上班的同学，他退役之后开过咖啡店，给我免费提供了一套手咖工具和很多美丽的咖啡豆，他告诉我得喝手咖，才是喝咖啡，喝速溶咖啡很Low，很没品，我就信了 。基本上，他说啥我都信，我不信的他也不和我说 。
然后，我喝了一两年的手咖，的确不错，不加奶不加糖，就喝那个苦味，随便品味回甘和回酸，都挺有意思的 。但是，喝手咖太麻烦了，又得磨小磨，又得控制冲水的温度，又得挂耳、滤杯的 ， 严重耽误我的写稿子时间 。而且，我死活练不会拉花，喝着就没劲了，每天拉花全是搓败感，人生的快乐没有了，所以我就不喝手咖了 。
如果超市搞活动有折扣的5毛钱一袋的速溶咖啡，我一般都买上几百袋 ， 放家慢慢喝 。速溶咖啡就是方便，水都不用烧开，大约60度就能冲了 ， 冲完就饮，也不用讲究什么了 。我一天能喝七八袋速溶咖啡 ， 根本没有提神的作用，还是看NBA金州勇士队之外的比赛就能睡着了 ， 而且睡得特别沉 ， 网络直播都结束了，浏览器都死了，我还睡呢 。我喝速溶咖啡就是提提味，比喝白开水多点苦味，比天天喝大红袍（真的）省点钱 。我为啥喜欢勇士队呢，因为我出生在金厂峪金矿，那里有我的童年，我经常见到金子 ， 一年几吨地上交国家，这是我家人的工作，我的生命里离不开金 。
长期喝速溶咖啡的话 ， 就费桶装水了，18块一桶 ， 我三四天就喝完了，一个月100多水钱，觉得有点不值 。其他的害处我想不出来，污染环境？好像没有 。消磨意志？我本来就没啥大意志 。加速死亡？我也不怕死呀 。弄脏杯子？我每次都刷呀 。想来想去 ， 也没有啥害处 。为什么非要给别人找害处呢？难道这个世界就你自己是益处，别人都是害处吗？
咖啡，尤其是速溶咖啡，冲调简单方便，味道香浓，很多白领每天上班第一件事就是冲上一杯，一上午心情都跟着好了起来！
可是，对于速溶咖啡，也有不少人存在隐隐的担心：喝的时间长了会不会对身体产生啥影响?。?
对于速溶咖啡的问题 ， 首先要从成分来分析 。
不妨请大家随手拿出身边的速溶咖啡 ， 看看后面的配料表 。排在第一位和第二位的是啥？很多人会发现，是糖和植脂末 。
一些速溶咖啡的“糖”含量甚至超过50%以上，一条速溶咖啡的含糖量就将近10克 。正常成年人每天糖的摄入量不要超过25克，而一杯咖啡就占到了将近一半 。要是这一天再吃点零食、甜品，糖的摄入必然超标了 。
糖吃多了有啥危害？多数人的第一反应不 健康。没错！糖吃多了 ， 最直接的会引起肥胖吧 。此外，一些心脏方面的疾病、高血压、糖尿病、高脂血症甚至痛风，都与糖的摄入有直接关系 。
此外，速溶咖啡里的植脂末所含的反式脂肪酸，也是让人长胖的“利器”，而且在体内不容易代谢分解 。所以，如果您已经养成了喝咖啡的习惯，建议把速溶咖啡换成黑咖啡+鲜奶 ， 也就是说，用鲜奶替代植脂末 。
其实，咖啡本身对身体是有很多好处的 。每天喝1、2杯黑咖啡对身体都没什么问题 。唯一需要注意的就是避免“二合一咖啡”、“三合一咖啡”中过量的糖和植脂末带来的反式脂肪酸摄入 。
专家支持：一师张
国家高级 健康 管理师
沈阳市营养师协会讲师
健康 中国2017营养讲师大赛全国前30强
在我们劳累困倦的时候，喝一杯咖啡提神就是再好不过的了 。但是这里需要注意的是，速溶咖啡和纯咖啡不是一回事 。速溶咖啡除了研磨的纯咖啡末以外，还加入了咖啡伴侣和糖精 。为了丰富味道，添加剂和甜味剂是必不可少的 。而且一般速溶咖啡的保质期还是很长的，是因为里面添加了防腐剂的原因 。
增加肥胖风险：
如果经常喝速溶咖啡，那就是说我们喝进去的很大一部分就是糖精 。而这些糖精的热量非常高，有时候我们可能一天喝三四杯咖啡 。
而一袋咖啡大概30g，三袋就100g左右 。这100g的速溶咖啡就是400多卡路里，相当于吃了三碗米饭 。而且大家想一下，咖啡是没有什么饱腹感的，只能当作有点甜味的饮品去喝 。喝了几倍咖啡，该到饭点吃饭还是会去吃饭的 。这样无形中增加了400多卡路里的热量，那么一周就会胖几两了 。所以这样就增加了我们肥胖的风险 。
提神效果不明显：
因为速溶咖啡是多种材料混合到一块的 。这意味着能起到提神醒脑作用的咖啡因是非常少的 。而这时候应该喝的是纯咖啡才能起到提神作用 。但是纯咖啡中的咖啡因含量高，喝多了的话我们身体中的咖啡因含量就高了 。这样也不利于身体 健康。
导致亚 健康 风险：
防腐剂、甜味剂对身体是很不 健康 的，喝这种速溶咖啡就会不自觉摄入过多防腐剂等成分 。
这些都是造成亚 健康 的因素，比如肥胖或者是身体内积存的毒素增加 。让我们不知不觉就会多了些小毛病 。
说到咖啡，不只是在国外流行，在国内也是一种非常流行的饮品，特别是经常熬夜加班的白领们 ， 人手一杯咖啡更是非常常见 。然而现磨咖啡虽然好，却不适合工作节奏非常快的职场 ， 于是速溶咖啡应运而生，不但可以提神醒脑 ， 还能提高效率 。
但对于速溶咖啡，很多人存在着担心心理： 经常喝速溶咖啡对身体会不会伤害很大？速溶咖啡中是否添加了很多对身体不好的添加剂？
其实速溶咖啡并没有那么可怕，速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后 ， 经过干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡饮品 。之所以被人所诟?。饕瞧渲刑砑恿肆舜罅康陌咨疤恰⒅仓┖褪秤孟憔?。糖的添加是引起肥胖的其中一个原因，还可能会引起高血压、糖尿病等疾?。仓┲泻星饣参镉停?氢化植物油中的反式脂肪酸对于人体 健康 是不利的，所以我们经常会提到要避免过量摄入。
而从速溶咖啡的营养成分组成来看，以某款速溶咖啡的成分表来分析，一份15克的三合一速溶咖啡能量为291千焦（约70千卡），蛋白质0.6克，脂肪2.4克，碳水化合物11.2克 ， 钠68毫克 。也就是说，每天喝上3杯速溶咖啡 ， 摄入的能量就超过每天所需能量的十分之一了，无论是糖分还是热量都是不可忽视的。
除此之外，速溶咖啡也不可避免的涉及到咖啡因 。咖啡中的咖啡因，会对人脑中枢神经起到一定的兴奋作用，给人一种缓解疲劳、提高注意力的感觉，所以我们经常会靠喝咖啡提神 ， 但是 过量饮用咖啡 ， 可能会引起心悸、失眠、血压不稳定 ， 特别是有些对咖啡因敏感的人，在喝了咖啡之后会出现心跳加速、恶心、头晕等不适，可以说咖啡是一种利弊共存的矛盾体。
对于经常喝咖啡的人来说，一定要注意控制摄入量，一般一天最好不要超过3杯（每杯约200毫升），能选择现磨纯咖啡就少喝速溶咖啡，如果只能喝速溶咖啡就要注意它的能量和碳水化合物等，尽量选择能量较低、碳水化合物和脂肪含量较低的产品 。
又看到了这个问题 。
其实一直以来认为大家讲速溶咖啡妖魔化了，似乎总有人不停的告诉别人速溶咖啡不仅对身体无益而且对身体有害 。
有曾经的商家的无良 ， 也有一些人以讹传讹 。
一、对于速溶咖啡最大的误解在于添加剂 。而在添加剂最多次被提起的是植脂末、糖、香精 ， 我们来一一解读 。
很多人对于植脂末的认知是听说里面有反式脂肪酸，听说这个能引发各种各种的疾病，当然这个都是很多的砖家说的 。至于为什么说我们这边也不再去考证 。但是不知道砖家是否有说，如今的国内的食品监控是对植脂末中的反式脂肪的含量是有控制的，虽然不能说一定没有，却也是少的可怜 。当到达了国家认可的范围内才可以标注为0，而这个0的意思也就是对人体构不成什么危害 。
糖 ， 有很多人纠结于糖精 ， 其实有很多的速溶咖啡商家用的都是白砂糖而并非糖精 。而白砂糖也是大家会日常食用的 。当然还会有人认为说只要是糖就不好，那么现在也有不含糖的二合一，或者用膳食纤维等多糖来替代掉糖成分的咖啡，细心一点总会找到的 。
香精，其实咖啡里面是否有很多添加物这个完全是可以自行去查找配料表的，到了那个时候你会发现很多的咖啡其实是不含香精的 。但是你买到了不含香精的咖啡可别一直嫌弃没有你购买的其他含有香精的咖啡香 。
如果对这些添加物真的非常介意的话，建议可以购买咖啡豆自行磨粉冲泡 。或者现在市面上有很多速溶黑咖啡，即出了速溶咖啡粉末其他均不添加的 。若是认为黑咖啡苦度太高的话建议可以添加适量的奶份或者糖成分，亦或者蜂蜜、糖浆都可 。
二、曾经很多的无良商家用次豆来制作速溶咖啡粉，这个是事实 。正因为如此速溶咖啡就背上了劣质的标签 ， 很多所谓的咖啡爱好者对于速溶咖啡可谓是嗤之以鼻 。
但是随着竞争的越来越激烈以及咖啡市场的监控、咖啡商家对客户的认真负责等等，如今使用劣质咖啡豆的商家越来越少 。当然我不能说没有，大家细心品尝就能发现 。
三、国内客户对咖啡的认知是有咖啡味道、苦味、无酸味 。接触了很久的咖啡，也遇到过很多的客户 ， 几乎大多数人都很在意这三点，认为咖啡烘焙的味道不浓的不是好咖啡，认为咖啡苦味不重的不是好咖啡，有酸味的咖啡就不是好咖啡，可是大多数经常喝咖啡的人就能知道，这三点哪里就能如此评判 。再次也不多说，有兴趣可以来咨询我 。
好了 ， 以上是我对此问题的回答 ， 如有说偏可以私聊喔 。
最爱咖啡的是 小鹿
喝速溶咖啡可能会诱发胃肠道疾病 ， 这是因为咖啡会增加胃酸的分泌，松弛食管括约肌 ， 加重酸反流的发生，以及促进小肠的蠕动 。尤其是有胃肠道疾病的人群，这个时候喝咖啡，很容易加重胃肠道方面上的疾病 。
喝速溶咖啡禁忌：
1、早上空腹喝咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因 ， 能刺激胃酸分泌 ， 增加胃酸浓度 。而此时的胃，经过一夜休息后处于排空状态 ， 过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心等 。此外，空腹喝大量浓咖啡，还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适 。
2、喝咖啡加很多糖
世界卫生组织（WHO）和《中国居民膳食指南（2016版）》提出，每天添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下 。建议喝现磨咖啡时不要加糖或少加糖，学会享受纯咖啡的香味，也可加些牛奶增香 。
3、熬夜时大量喝咖啡
咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但大量饮用会造成体内代谢速度加快 ， 同时加速B族维生素消耗，而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳，这时就会想喝更多咖啡 ， 长此以往 ， 形成恶性循环 。如果工作需要，晚餐时可吃杂粮饭或喝些杂粮粥，会让人不易饿 ， 减少疲劳感 。
看得出你是个爱喝咖啡的人 ， 我也喜欢喝，几近痴迷的爱它！你问的是速溶咖啡，其实速溶咖啡有好几种，一般的是三合一的还有纯黑咖啡 。
先说说三合一咖啡吧，它是由糖、植脂末、咖啡粉混合而成 。它的优点就是简单快捷，价格便宜 。但是它的成分里大多数是糖，糖对于现代人来说就是肥胖的根源 。再有是植脂末，它主要是以氢化植物油为原料制成的，含有反式脂肪酸 。这种物质对人体有较大危害，可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险 。这种物质人吃进去后不能吸收跟消化，进而造成肝脏的负担，破坏肝脏功能，所以含植脂末的东西尽量少吃，三合一的咖啡更应该少喝！
还有一种速溶的黑咖啡，是从炒磨咖啡豆中提取有效成份后经干燥而生产的, 此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品的风味、口感比不上直接煮炒磨咖啡浓郁纯正 。但是它方便快捷 ， 虽比不上现磨咖啡香醇，但最大限度的保留了咖啡的成分，建议喝这种咖啡 ， 可以自己加入纯牛奶跟糖来调味 ， 也是不错的选择 。
最后我想说一下现磨咖啡，如果你是个爱喝咖啡的人，真的建议你试试现磨咖啡 。咖啡豆在喝之前研磨，才能有诱人的香味跟丰富的油脂 。因为咖啡豆研磨后很容易氧化失去它香味，所以买咖啡粉是无论如何也冲跑不出一杯好的咖啡的 。只有随喝随磨的咖啡粉才能有丰富的油脂 ， 甘甜的口感，附带果香的香味 。
三合一速溶咖啡很好喝，能让人轻易接受，而且普通老百姓最开始接触的咖啡一般都是这种咖啡 ， 味道独特但很是香浓、清甜 ， 很快就能让人上瘾！
但它好喝的也是有原因的，即使不加牛奶也有着醇厚顺滑的口感，这是植脂末（又叫做奶精）的功劳；比苦涩寡淡的黑咖啡甜蜜可口多了，这是糖的功劳 ！
植脂末中含有大量饱和脂肪，与肥肉中的脂肪一样 ， 热量高、味道香，但却是好身材的头号公敌，极易引发体重增长，因此 ， 您如果每天都大量摄入添加了植脂末的速溶咖啡，会摄入更多的脂肪，所谓：一胖毁所有，不仅影响外貌指数，还会增加您罹患心血管疾病及多种癌症的风险！
而糖更是被称为近一百年毁了人类 健康 的头号敌人――肥胖、高血脂、高尿酸、皮肤老化、血管老化均与之有关！每天喝糖水的人们，内脏脂肪更容易超标，其 健康 危害比普通肥胖更大！
因此，不建议每天大量喝三合一速溶咖啡，偶尔一两次无妨，但养成习惯的话，这种危害就不容小觑了！
植脂末是一项“了不起”的发明 ， 让过去的穷苦人也能享受到类似于奶油的美味：在那时的西方国家，奶油昂贵而又稀少 ， 是有钱人的专享品！一名聪明的化学家将植物油氢化后获得了类似奶油的产品，其 成本极低且更易储存――不易腐败变质 ，于是大量使用到食品加工中 。
但随着医学研究的不断进步，人们发现氢化植物油中的反式脂肪酸对心血管系统具有极为可怕的危害，是血脂升高、血栓高发的重要原因！因此，现在的食品加工业致力于不断降低氢化植物油中反式脂肪酸的含量 ， 目前，很多食品虽然添加了氢化植物油（代可可脂巧克力、一些油炸食品、咖啡伴侣等） ， 但其反式脂肪酸酸标注为零（我国规定凡是脂肪含量低于0.3%即可标注零含量） 。
但无论如何植物奶油制品、油炸食品、代可可脂巧克力制品、各种派等食品脂肪含量高，还可能含有有害的反式脂肪酸，少吃为妙?。?
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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4、冻干速溶咖啡对身体有害吗?无害 。不管是冻干咖啡还是速溶咖啡,只要适量饮用,对人体是无害的 。
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成 ， 一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度 。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区 。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡 。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意 。
相传1600年时一些天主教人士认为咖啡是“魔鬼饮料”，怂恿当时的教皇克莱门八世禁止这种饮料，但教皇品尝后认为可以饮用，并且祝福了咖啡，因此咖啡在欧洲逐步普及 。
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5、什么是冷冻干燥咖啡和速溶咖啡有什么区别冷冻干燥咖啡：又称冻干咖啡(freeze-dried coffee) ， 是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡 。
速溶咖啡：通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物 。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更?。痛⒋?。
冻干咖啡片较好地保留了咖啡原有风味，由于具有疏松多孔的内部结构 ， 溶解速度快，是方便计量的“速溶咖啡”，可以容易地控制所得饮料的浓度
所以“冻干咖啡”是利用冷冻干燥机的设备进行干燥后的一种速溶咖啡的加工技术 。
准确来讲 ， 速溶咖啡就是先把咖啡做出来，然后想办法去除咖啡里的水分，做成粉末状态物质 ， 需要的时候加水冲开就可以喝了 。
冻干区别和普通速溶咖啡区别：
1、制作方式不同
冻干咖啡将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡；而速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物 。
2、品质不同
冻干咖啡比速溶咖啡要好一些，保留的原始香味更多一些 。
最早，也是最简单的办法就是蒸馏，把水分蒸发 。就加工成了很细的颗粒，也就是常说的“蒸干”速溶咖啡粉 。
但是后来发现，这样加工出来的速溶咖啡的咖啡香味很少，大多都随着水分的蒸发而跑掉了 。所以后来有人尝试使用冻干的方式来去除咖啡液里的水分成分 。结果 ， 冻干加工的速溶咖啡还保留了一定的咖啡香味 。所以后来就开始有部分速溶咖啡采取冻干加工的方式生产 。
冻干的方法是利用一种专用的“欣谕冷冻干燥机”，让咖啡液在很低的温度下极速冷冻成冰 。这样形成的冰块里的水分会“升华” ， 也就是直接从固体的水变成气体的水，飞走了，用欣谕冻干专业术语来说就是FD干燥技术，一种升华的过程 。这样加工需要的冷冻干燥机比较贵，加工方式也比较麻烦 。所以成本比较高 。这也就是为什么冻干速溶咖啡的价格比较高的原因 。
速溶咖啡（含冷冻干燥咖啡）的制作工艺：
咖啡豆烘焙、磨成大小适合萃取过程的理想颗粒 。萃取过程采用热水，凡是没有溶在水中的固体都被移走 。咖啡液汁先冷却,然后送到冷却浓缩装置取得浓汁，增加速溶咖啡的固体浓度 。接着，浓汁被冰冻于摄氏零下40度 。国化研磨之后,送至真空隧道内,经过升华，维护了咖啡香味精华 。
速溶咖啡常见两种生产方法，一种是热干法（喷干法），就是将咖啡浓缩液在热空气中喷洒出来，水分快速被蒸发 。另一种则是XY冻干法，将咖啡浓缩液置于一个低温低压的条件下，咖啡浓缩液中的水分升华 。两种方法作用的对象都是咖啡浓缩液，目的都是获得固形物 。
冷冻干燥咖啡是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡 。
最大的区别区别是可以不用热水冲泡即可饮用，为居家、旅行、办公及取热水不便者饮用提供了方便 。冷冻干燥咖啡也是速溶咖啡的一种升级产品 。继承了速溶咖啡溶解快、储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存的特点外 。
扩展资料
咖啡的利与弊：
咖啡的利
咖啡豆含有大约100种不同的物质 ， 包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克 。
咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳 。
咖啡的弊
1、习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失 。
2、怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为咖啡因会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里 。
3、喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，咖啡因会影响睡眠 。
咖啡与健康
咖啡是否影响健康 。咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休 。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害 。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的 。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的咖啡因感到不安 。
进入90年代，由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习惯和抽烟，这些研究已经能够澄清在从前的研究中一些未解决的争论 。特别是已经能提供很多有关咖啡因和健康方面的新知识 。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因在3类致癌物清单中 。
参考资料来源：百度百科-咖啡
冷冻干燥咖啡：又称冻干咖啡(freeze-dried coffee)，是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡 。
冻干咖啡片较好地保留了咖啡原有风味，由于具有疏松多孔的内部结构，溶解速度快，是方便计量的“速溶咖啡” ， 可以容易地控制所得饮料的浓度 。
区别：
1、制作方式不同
冻干咖啡将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡；而速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物 。
2、品质不同
冻干咖啡比速溶咖啡要好一些，保留的原始香味更多一些 。
扩展资料
冷冻干燥咖啡的制作工艺：
咖啡豆烘焙、磨成大小适合萃取过程的理想颗粒 。萃取过程采用热水，凡是没有溶在水中的固体都被移走 。咖啡液汁先冷却,然后送到冷却浓缩装置取得浓汁，增加速溶咖啡的固体浓度 。接着，浓汁被冰冻于摄氏零下40度 。国化研磨之后,送至真空隧道内,经过升华 ， 维护了咖啡香味精华 。
速溶咖啡常见两种生产方法，一种是热干法（喷干法），就是将咖啡浓缩液在热空气中喷洒出来，水分快速被蒸发 。另一种则是冻干法，将咖啡浓缩液置于一个低温低压的条件下 ， 咖啡浓缩液中的水分升华 。两种方法作用的对象都是咖啡浓缩液，目的都是获得固形物 。
参考资料来源：百度百科――冻干咖啡
百度百科――速溶咖啡
冷冻干燥咖啡：又称冻干咖啡(freeze-dried coffee)，是将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡 。
速溶咖啡：通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物 。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存 。
区别如下：
一、口感不同：
冷冻干燥咖啡口感醇香 。速溶咖啡风味、口感比不上直接煮炒磨咖啡浓郁纯正 。
二、生产方式不同：
冻干咖啡将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡；而速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物 。
扩展资料：
冻干咖啡(freeze-dried coffee)将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡 。
冻干咖啡片较好地保留了咖啡原有风味，由于具有疏松多孔的内部结构，溶解速度快，是方便计量的“速溶咖啡”，可以容易地控制所得饮料的浓度 。其优化后的制备工艺条件为: 浸提温度90℃，浸提时间12min，料液比为1∶15 。
提取液浓缩至65%浓度，分装后置于冷冻干燥机中于－36℃ 以下真空干燥20h以上 。制得的冻干片表面光滑 ， 片型完整 ， 风味纯正，为居家、旅行、办公及取热水不便者饮用提供了方便，具有广阔的市场前景
参考资料来源：百度百科-冻干咖啡
【冻干速溶咖啡健康吗,长期喝速溶咖啡致癌】冷冻干燥咖啡是速溶咖啡的一种，制造速溶咖啡有多种方法如通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物，热使咖啡提取物中的水分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒 。或是利用冷冻干燥技术，使咖啡浓缩液水分中水分升华，留下干燥的咖啡粉末 。
利用冷冻干燥技术优点在于干燥温度低 。能保留食物中的热敏性物质，保留各种成分不被破坏 。加水后，能快速、完全的复原 。
