1、将鲫鱼宰杀好 ， 宰杀的时候一定要将鲫鱼的腮和鲫鱼的内里的黑色的东西去除掉 ， 否则不利于宝宝健康，而且鱼腥味会很重，鲫鱼宰杀好之后，清洗干净备用 。
【1岁宝宝鲫鱼汤的做法 1岁宝宝鲫鱼汤怎么做】2、在锅内倒入适量的植物油 ， 等等油热的时候，放入葱花和姜末炒香，之后，将鲫鱼放入锅内，将鲫鱼的两面都煎成黄色 ， 等到鲫鱼两面都变成黄色，在锅内加入开水，转成中火，炖煮，一刻钟之后，加入嫩豆腐，再炖5分钟，适当加一些盐，放入葱花和香菜等就做好了 。
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