1、白酒：又名烧酒、白干，它主要是高粱、玉米、甘薯等粮食发酵、蒸馏制成的一种酒类，通常没有颜色，但是酒精的含量都比较高，属于典型的烈性酒 。
【酒的品种有哪些 酒有什么品种】2、啤酒：又叫麦酒，它是一种用大麦和啤酒花为主要原料发酵制成的酒类，是国外人发明的一种年代比较久的酒类 。
3、葡萄酒：以葡萄为主要原料发酵制成的一种酒类 ， 它的酒精含量不高 ， 一般在12度左右，味道纯美 。
4、黄酒：源于中国，属于酿造酒 ， 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。
5、鸡尾酒：是一种混合型的酒，用各种不同的酒，再混合糖浆、果汁、汽水等其他饮料，按照一定比例，再采用专门的技法调配而成的 。
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