山药腊肉怎么吃好吃又简单山药腊肉的家常做法_生活知道

1、材料：腊肉(生)75克，山药350克，大葱25克，姜25克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克。【山药腊肉怎么吃好吃又简单山药腊肉的家常做法】

2、山药去皮切长条片，用开水焯出；腊肉蒸熟切成薄片。
3、滑勺内加植物油烧热，加葱姜丝炒香，烹入料酒，加入山药片炒，随加盐、味精和腊肉片，洒明油即成。