1、青口贝是淡水还是海水 青口贝是海水里面吗1、青口贝是海水里面的 。
2、青口就是我们日常生活中常见的贻贝 。青口又被叫做海虹 ， 鲜活的青口是一种比较大众化的海鲜品 。
3、青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼） 。干制后即为“淡菜” 。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域 。常生活在潮间带至浅海底 ， 在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现 。
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2、青口贝能生吃吗?青口贝能多吃吗 青口贝又名为海虹，是沿海一带常吃的贝类海鲜之一，青口贝有些朋友好奇是否可以和其它海鲜一样生吃吗，下面我们来看看青口贝的吃法 。
青口贝能生吃吗
考虑到现在的海洋环境已经被严重污染，最好是不要生吃 。
青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼） 。干制后即为“淡菜” 。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域 。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外 ， 也可以在浮木、船底等地方发现 。
青口贝，贝壳较大 ， 南方青口贝壳可长达13～14厘米，北方渤海地区则通常为8厘米内 。壳长是壳高的2倍 。壳顶位于贝壳的最前端，喙 。背缘弧形，腹缘直或略凹 。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密 ， 前端具有隆起肋 。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽 。铰合齿左壳2个 ， 右壳1个 。足丝细软，淡黄色 。
青口贝能多吃吗
贝类的好处有很多，其中的不饱和脂肪酸 能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固 ， 从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率 。但是吃多了，其中含的汞经长期积累对身体形成慢性损伤，当然是不利的 ， 建议少量食用 。
吃贝类要注意禁忌：
1.不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾?。?
2.贝类中的泥肠不宜食用；
【青口贝是海虹吗,青口贝是淡水还是海水 青口贝是海水里面吗】 3.脾胃虚寒，腹泻便池者忌食；寒性胃痛腹痛者忌食 。
吃青口贝有什么好处
可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效；用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症 。
青口贝味咸、性温 ， 无毒，入肝、肾经 。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效；用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症 。
青口贝肥美又不压秤 。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于青口贝具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋” 。
青口贝的食用禁忌
适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用；适宜高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕之人食用;适宜肾虚之人腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者食用；适宜患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者食用
如何挑选青口贝
身干、色鲜，肉肥者为佳 。淡菜可以汆汤，也可以做菜 。
青口贝煮熟后可以隔夜吃吗
海鲜不可以过夜，过夜了就不能吃了 。
海鲜品不能隔夜：不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等 。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用 。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃 。
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3、海鲜的种类有很多,海虹是青口贝吗?贝壳类海鲜很多哟 ， 想起来就想去吃一顿呢 。现在市场已经很丰富了 。北极贝，赤贝 ， 玻璃贝，龙眼贝 ， 红贝，虎皮贝，小姐贝，蝴蝶贝，芒果贝，白云贝，马蹄贝，鸟贝壳，小人鲜，小海鲜 ， 海蛎壳，还有那些花螺 ， 大海螺等等应有尽有 。由于贝类海鲜内多沙石，食用前，可以先放到水里，放点芝麻油，让它吐出大量沙石 。否则容易得结石病 。
贝壳类海鲜 ， 有很多很多的 。最为名贵的就是鲍鱼，还有蛤蜊类的西施舍 ， 竹节蛏子，大补的海蛎子，营养极品扇贝，海虹俗称黑蛤蜊 ， 毛蛤蜊，以及海瓜子，偏心等各种海螺，不知你最爱吃的螃蟹是不是贝壳啊，如果你吃到的鲍鱼壳上有不同的颜色 ， 那就是不同时间喂食不同食物长大的 。红色的为龙须菜，绿色为海带 。以下图片那种绿色圈就是吃海带长大的壳 。
海螺：相信很多人都吃过海螺 ， 也知道怎么吃！但总有人说海螺吃多了感觉头晕，听说原因是吃了黑色苦胆位置导致的，其实，事实不是如此，同时经营海鲜水产品 ， 要说海鲜总共有几种？估计任何人都答不上来，因为世界各沿海地区都有海鲜产出 ， 而且很多可食用海鲜都有明显的地理区域性，目前还无人统计过有多少海鲜可以食用 。那么就说说在我国经常食用的海鲜吧 。
海鲜的品种很多，就拿我们饭店卖的胶东小海鲜为例 ， 都是一些常见的海鲜，大致分为鱼虾蟹蛤喇，鱼有小黄鱼，大黄鱼，带鱼 ， 红头鱼 ， 海鲈鱼 ， 舌头鱼，鱿鱼，多宝鱼等十几种 ， 虾有白虾，青虾，蛎虾，红虾，对虾虾仁等等鱼类有广东叫法有：多宝 ， 左口，青班 ， 泥孟，沙尖，蚬鱼，沙鱼，黄花鱼，狮头鱼等等 。贝壳类有：花甲 ， 鲍鱼，白蚬，沙白，生蚝，青口 ， 花螺等等 。
其实青口贝和海虹是同一种东西，只不过每个地区对于这种水产品的叫法是不一样的，学名是叫做青口贝，主要是因为这种水产品的贝壳上面绝大部分是黑色的 ， 但是边缘地区是有着一道绿色或者是青色的痕迹，而正是因为这道不同的颜色才取了名字 ， 叫做青口贝，但是在北方地区，他还有另外的一个名字叫做海虹，无论是哪一种名字，其实都是同一种食物 。
青口贝和海虹是同一种东西 。
青口贝 ， 即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹” 。干制后即为“淡菜” 。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域 。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外，也可以在浮木、船底等地方发现 。
青口贝和海虹是同一种东西 。青口贝,即翡翠贻贝,渤海部分地区又称其为“海虹” 。干制后即为“淡菜” 。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域 。常生活在潮间带至浅海底,在海边除了岩礁的外,也可以在浮木、船底等地方发现 。
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4、青口贝的营养价值及选购方法青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹 。干制后即为“淡菜” 。关于青口贝的营养价值你了解吗?下面就是我给大家整理的青口贝的营养价值，希望对你有用!
青口贝的营养价值
青口贝味咸、性温,无毒,入肝、肾经 。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症 。
1、提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份 。
2、壮阳壮腰:促进性功能、生精助育 。强精益气,提高精液质量,增强精子活力 。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足 。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿 。
3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用 。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿 。可治疗全身水肿,小便不利等 。
4、补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚 。
5、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善 。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
青口贝的选购方法
1、外形:肥厚完整,体型匀称,体型饱满,无杂质 。
2、颜色:色泽红亮,新鲜度可以预见 。
3、味道:味道鲜香,无异味 。
4、口感:肉质细嫩,无沙,自然鲜甜 。
5、看开口:如果青口贝壳打开,用手触摸,壳口马上合起来,则为活青口,反之则为死青口 。
6、摇动:将青口轻轻摇动,如果是空的,则为死青口 。
青口贝的吃法(做法)大全
1、清蒸青口贝
1.1、主料:青口贝10只 蒸鱼豉油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量,原料备用;
1.2、生姜切丝,葱切小段;
1.3、取少量葱、姜铺入盘底;
1.4、青口贝解冻、洗净;
1.5、摆入盘内;
1.6、盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁;
1.7、淋入料汁;
1.8、撒上葱、姜丝;
1.9、锅开后入锅蒸;
1.10、十分钟左右,青口贝熟即可出锅,即可 。
2、豉汁青口贝
2.1、主料:青口贝500g ,辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、大蒜适量、原料备用;
2.2、豆豉备用(这个是一个朋友自己家做的,味道非常好);
2.3、生姜切丝,葱切小段、大蒜切末;
2.4、取少量葱姜铺入盘底;
2.5、青口贝洗净,摆入盘内;
2.6、油锅烧热,下入葱姜蒜,豆豉炒香;
2.7、淋入料酒、调入适量的盐;
2.8、炒好的豉汁淋在青口贝上;
2.9、淋好的青口贝备用;
2.10、蒸锅内水烧开后,放入青口贝;
2.11、蒸十分钟左右;
2.12、青口贝熟即可出锅,蒸制时间不宜过长,不然青口太老 。
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5、青口贝是什么 青口贝营养价值1、青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼） 。干制后即为“淡菜” 。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域 。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现 。
2、青口贝营养价值
防治粥状动脉硬化和高血压 ， 或提取维生素D3 ， 治疗佝偻病等 。
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症 。
肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸 。经常吃青口贝的话可以有补肾壮阳的作用，还可以缓解腰酸背痛的哦，对于有眩晕啊或者是气血不足的情况有改善的作用，适合男性补肾食用 。
