1、准备材料：蒜300克、油30克、盐2克 。
【火锅店蒜泥的制作方法 火锅店蒜泥怎么制作】2、将蒜剥开，剥成一粒一粒的 。
3、用刀背 ， 将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮 。
4、将蒜粒大致切碎 。
5、放入捣蒜的器皿中，加少量的盐 。
6、用擀面杖的尾端 ， 将蒜粒捣成粘稠状 。
7、油锅烧热，倒入油，油烧热后，会冒出轻烟 。
8、这时候将热油倒入蒜蓉中 ， 搅拌均匀 。
9、装盘即可使用 。
1、准备材料：蒜300克、油30克、盐2克 。
【火锅店蒜泥的制作方法 火锅店蒜泥怎么制作】2、将蒜剥开，剥成一粒一粒的 。
3、用刀背 ， 将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮 。
4、将蒜粒大致切碎 。
5、放入捣蒜的器皿中，加少量的盐 。
6、用擀面杖的尾端 ， 将蒜粒捣成粘稠状 。
7、油锅烧热，倒入油，油烧热后，会冒出轻烟 。
8、这时候将热油倒入蒜蓉中 ， 搅拌均匀 。
9、装盘即可使用 。
