花生沾的制做方法怎么做花生粘_生活知道

1、食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml 。
2、准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉。
【花生沾的制做方法怎么做花生粘】3、把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用。
4、锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开。

5、开始用大火烧开，把水分去一些，然后改小火熬制，用锅铲粘一下糖液，能挂上糖液即可。
6、把炒熟的花生放入，用锅铲搅拌均匀。
7、把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上，关火，进行翻炒。
8、花生表面的糖液和淀粉混合后，在翻炒中随着温度的降低，逐渐变的发白，把粘在一起的花生打散，翻炒中没有粘连现象就OK了。
9、把做好的花生粘盛入盘中，香甜可口的零食来了。